تعتبر فاكهة السابوتا من الثمار النادرة والمرتفعة السعر، وهي تنمو بشكل طبيعي في الولايات المتحدة وجنوب المكسيك لكن في السنوات الأخيرة، بدأت زراعتها في بعض المناطق المصرية، خصوصاً في محافظة المنيا التي أصبحت تعدّ المركز الرئيسي لإنتاجها في البلاد.
تتميز السابوتا بمذاقها الفريد وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها محط اهتمام لدى الكثيرين، رغم كونها فاكهة نادرة نسبياً.
وصف ثمار السابوتا وخصائصها
تتميز ثمار السابوتا في محافظة المنيا بلونها البني الداكن أو البرتقالي عند نضوجها في مراحلها الأولى، يكون لونها من الداخل أبيض، بينما تأخذ الثمرة شكلًا بيضاويًا أو كرويًا هذه الفاكهة، التي تزرع في مناخ محافظة المنيا، تنمو بشكل ممتاز وتكتسب نكهة لذيذة مع تقدم مرحلة النضج.
حجم ثمار السابوتا
تتراوح أحجام ثمار السابوتا الناضجة في محافظة المنيا عادة بين 8 إلى 12 سم في القطر تحتوي الثمرة على لب كريمي أو بني فاتح اللون، يتميز بقوام ناعم ولذيذ كما تحتوي على بذور سوداء كبيرة الحجم، مما يضيف إلى شكلها المميز.
أهمية السابوتا في محافظة المنيا
تعتبر ثمار السابوتا من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة فهي تحتوي على فيتامينات أساسية مثل الفيتامين A المفيد لصحة العينين، و الفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة، و الفيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد في حماية الخلايا من التلف.
السابوتا تستخدم في علاج مرضى القلب والجهاز الهضمي
تستخدم فاكهة السابوتا في محافظة المنيا في بعض الأحيان كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي والكبد، بفضل محتواها الغني بالعناصر المغذية التي تساهم في تحسين وظائف هذه الأعضاء كما يعتقد أن السابوتا تساعد في تعزيز وظائف المناعة بفضل الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها، مثل فيتامين C الذي يدعم الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض.
علاوة على ذلك، تلعب فاكهة السابوتا دورًا مهمًا في تقوية العظام، وذلك بفضل محتواها العالي من الكالسيوم، وهو المعدن الضروري للحفاظ على صحة العظام والأسنان لذلك، تعتبر السابوتا خيارًا طبيعيًا لتعزيز صحة الجسم بشكل عام.