يعتبر النمل من الحشرات المزعجة بشكل كبير على مستوى العالم، خصوصا في فصل الصيف حيث يزداد وجوده في المنازل والمطاعم والمناطق التجارية، ومن الظواهر المثيرة للدهشة أن هذه الحشرات لا تظهر في أماكن تحتوي على السكريات والأطعمة المحلاة مثل محلات الحلويات والمخابز، على الرغم من أن هذه الأماكن مليئة بالمكونات التي تجذب النمل بشكل خاص، إلا أن وجود هذه الحشرات فيها نادرا ما يلاحظ.
المخابز ومحلات الحلويات
يعد النمل من الحشرات التي تسعى للحصول على غذاء مستمر، وهو معروف بقدرته على اكتشاف السكريات والمركبات الكربوهيدراتية، لذلك كان من المتوقع أن يكون النمل ضيفا دائما في المخابز ومحلات الحلويات التي تستخدم السكر والدقيق والعسل كمكونات رئيسية، لكن الغريب هو أن هذه الأماكن نادرا ما يظهر فيها النمل فما السبب وراء ذلك.
استخدام السمسم
- كشف أصحاب العديد من محلات الحلويات والمخابز عن سر بسيط ولكنه فعال للحفاظ على تلك الأماكن خالية من النمل وهو استخدام السمسم، فرغم أن السمسم يعتبر مكونا غذائيا شائعا يستخدم في العديد من الحلويات والأطعمة، إلا أنه أيضا يعمل كحاجز طبيعي ضد النمل.
- يمتاز النمل بقدرة كبيرة على اكتشاف الروائح التي تحفز شهيته مثل السكريات، لكنه يتجنب الأماكن ذات الروائح القوية أو المزعجة له، يعتبر السمسم من المكونات التي يصعب على النمل تحملها حيث تؤثر رائحته القوية على حاسة الشم لديه، مما يمنعه من العثور على مصادر غذائه ويدفعه للابتعاد عن المناطق التي يتواجد فيها السمسم، لهذا السبب تقوم محلات الحلويات والمخابز بوضع السمسم حول مخازن المواد الخام أو على الأسطح التي قد تجذب الحشرات.
نظافة المحلات
من العوامل الرئيسية التي تسهم في غياب النمل في محلات الحلويات والمخابز هو المستوى العالي من النظافة الذي تهتم هذه الأماكن بالحفاظ عليه، إن الحفاظ على بيئة نظيفة وخالية من الفوضى يعد أمرا مهما للغاية، حيث أن النمل لا ينجذب فقط إلى الطعام بل أيضا إلى الأماكن التي تحتوي على بقايا الطعام أو الفتات.
التقنيات الحديثة لمكافحة النمل في الأماكن التجارية
بعيدا عن استخدام السمسم وطرق النظافة التقليدية، تعتمد بعض محلات الحلويات على تقنيات حديثة للحفاظ على النمل بعيدا، من بين هذه التقنيات استخدام أجهزة مكافحة الحشرات الإلكترونية التي تطلق إشعاعات تزعج النمل وتمنعه من الاقتراب، بالإضافة إلى ذلك يزداد استخدام المواد الطبيعية غير السامة مثل الزيوت العطرية (كالنعناع والقرفة والليمون) التي تكون فعالة في طرد الحشرات.