يعد اللحم المفروم من المكونات الأساسية التي تستخدم في العديد من الوصفات المنزلية مثل الفطائر، المكرونة، الحواوشي، وأطباق اللحم بالخضار ولكن في بعض الأحيان قد تواجه ربات البيوت مشكلة عند انقطاع التيار الكهربائي أو تعطل المفرمة الكهربائية، مما قد يعوق تحضير اللحم المفروم لحسن الحظ، هناك عدة طرق يدوية يمكن استخدامها لفرم اللحم بسهولة وفعالية دون الحاجة إلى آلة كهربائية.
فرم اللحم باستخدام المبشرة
تعتبر المبشرة اليدوية من الأدوات المفيدة التي يمكن أن تستخدميها لتحضير اللحم المفروم بطريقة سريعة وسهلة حيث يمكن للبشر أن يوفر لك لحمًا مفرومًا ناعمًا يمكن استخدامه في العديد من الوصفات، سواء كانت مكرونة باللحم أو حشوات الفطائر ر إليكِ كيفية استخدامها:
الطريقة:
تحضير اللحم: قبل بدء الفرم، ضعي اللحم في الفريزر لمدة 30-60 دقيقة. هذا يساعد في أن يصبح اللحم أكثر صلابة، مما يسهل بشره.
استخدام المبشرة: قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة بحيث يسهل عليكِ بشرها. استخدمي المبشرة التي عادة ما تستخدم لبشر الخضروات مثل البصل أو الجزر.
البشر: قومي ببشر اللحم على سطح المبشرة بحركات متساوية وستكون النتيجة لحمًا مفرومًا ناعمًا جاهزًا لاستخدامه في الوصفات المختلفة.
هذه الطريقة تتيح لك الحصول على لحم مفروم ناعم في دقائق قليلة، وتعتبر مثالية إذا كنتِ بحاجة إلى كمية صغيرة من اللحم المفروم.