طول عمرك بتعمليه غلط!!.. بدون ما تمتص زيت أعملي القرنبيط المقلي المقرمش بطعم ومذاق لذيذ وشهي

يمكنك تحضير القرنبيط بطريقة صحية وشهية دون الحاجة إلى استخدام الزيت إليك وصفة بسيطة للحصول على قرنبيط مشوي ومقرمش بمكونات خفيفة تناسب نمط الحياة الصحي.

المكونات

  • رأس قرنبيط متوسط الحجم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كركم (اختياري لإضافة نكهة ولون)
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو 2 فصوص ثوم مهروس
  • عصير نصف ليمونة
  • رشة من الشطة (اختياري)

طريقة التحضير

1. تحضير القرنبيط

  • قسمي رأس القرنبيط إلى زهرات متوسطة الحجم، واغسليها جيدًا ثم جففيها.

2. تتبيل القرنبيط

  • في وعاء كبير، اخلطي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، الثوم) مع عصير الليمون.
  • أضيفي زهرات القرنبيط إلى الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تتغطى كل الزهرات بالتوابل.

3. الخبز في الفرن

  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • ضعي زهرات القرنبيط المتبلة في صينية مبطنة بورق الزبدة أو على رف الفرن مباشرة.
  • اخبزي القرنبيط لمدة 25-30 دقيقة، مع تقليب الزهرات في منتصف الوقت حتى تتحمر من الجانبين.

4. التقديم

  • أخرجي القرنبيط من الفرن وقدميه ساخنًا كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع وجبتك الرئيسية.

فوائد القرنبيط المشوي بدون زيت

  • يساعد في الحفاظ على الوزن بفضل انخفاض السعرات الحرارية.
  • غني بالألياف والفيتامينات التي تعزز مناعة الجسم.
  • خالٍ من الدهون، مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.