اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، هو أحد المكونات الغذائية التي تتميز بمذاق لذيذ وفوائد صحية كبيرة، ويُعد اللب السوري من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يمكن تناولها في أي وقت، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة، فهو غني بالفيتامينات، المعادن، والأحماض الدهنية الأساسية التي تسهم في تحسين صحة القلب، دعم جهاز المناعة، وتعزيز صحة الجلد والشعر، بالإضافة إلى ذلك يعتبر اللب السوري مصدرًا جيدًا للطاقة بفضل محتواه من البروتينات والألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتمتع بوجبة خفيفة مغذية ومفيدة.
فوائد اللب السوري
اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، هو وجبة خفيفة محبوبة تقدم فوائد صحية متعددة، إليك بعض الفوائد التي يمكن أن يقدمها اللب السوري:
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي اللب السوري على فيتامينات مهمة مثل فيتامين E، فيتامين B المركب، وكذلك معادن مثل المغنيسيوم، الحديد، والزنك، التي تساهم في تعزيز الصحة العامة.
مفيد لصحة القلب
نظرًا لاحتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة، يساعد اللب السوري في تحسين مستويات الكولسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
داعم لجهاز المناعة
غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم، مما يساعد في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
تحسين الهضم
يحتوي اللب السوري على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن حركة الأمعاء، مما يساهم في الوقاية من الإمساك.
مفيد لصحة الدماغ
يحتوي اللب السوري على الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-6، التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة والتركيز.