يعتبر الفول النابت من أكثر الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية والغذائية، ويعد الوجبات اليومية الرائع، حيث يُعرف الفول النابت بقدرته على تحسين حالة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة، وذلك بسبب احتوائه على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن التى يحتاجها جسم الإنسان، بالإضافة إلى وجود بالبروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتحسين القوى البدني، ويمكن لنا أن نقوم بتحضير الفول النابت في البيت بكل سهولة، حيث تستطيع ان تتحكم فى جميع خطوات التحضير للتأكد من أنها صحية وخالية من اى مواد كيميائية.
طريقة الصحيحة لعمل الفول النابت في البيت.
عملية الانبات لا تحتاج إلى كثير من الادوات أو وجود مكونات معينه، هو فقط يحتاج إلى بعض المكونات البسيطة التى توجد داخل كل بيت، و التى تساعد فى تحضيرها بكل سهولة، وهذه المكونات عباره عن:
- كوب واحد من الفول الجاف.
- كمية من الماء الدافئ (ننقع الفول).
- قطعة قماش أو شاشة.
- مصفاة لتصفى المياه الزائدة.
طريقة تجهيز الفول النبات.
اولا: ننقع الفول: نضع الفول الجاف داخل وعاء كبير وإضافة الماء الدافئ الية، ونتركه داخل الماء مده تتراوح بين 12 إلى 24 ساعة لتحفيز اللمبات.
ثانيا: تسوية الفول: بعد ذلك نقوم بتصفي الفول باستخدام مصفاة، لتصفية الماء الزائد.
ثالثا: تنبيت الفول: نضع الفول في وعاء آخر أو فى صينية مستوية، ثم نقوم بتغطيته بقطعة قماش مبللة، ثم وضع الوعاء في مكان دافئ وجاف بعيد عن الشمس.
رابعا: الرى المنتظم: نقوم برش الفول بالماء بشكل يومى للحفاظ على رطوبته، ولكن يجب التأكد من عدم وجود ماء زائد في الوعاء.
خامسا: انتظار الإنباتية: بعد 2-3 أيام سوف تشاهد ظهور البراعم الصغيرة، ويمكنك الحصول على الفول النابت بعد 5-7 أيام تقريبا.