“تاجر ابن حلال قالي عليها”.. هل تعرف ما هى دلالات الملصقات الصغيرة الموجوده على الفاكهة والخضروات فى المحلات؟!.. مستحيل تخطر على بالك!!

تجد على الفاكهة والخضروات في معظم المحلات ملصقات صغيرة تحمل أرقامًا أو رموزًا محددة وربما تكون لاحظتها سابقًا دون أن تتساءل عن معناها، ولكن لهذه الملصقات دلالات مهمة توضح بعض التفاصيل حول طريقة زراعة المنتج فتعرف هذه الملصقات بـ رموز PLU (Price Look-Up) وتحدد عادةً طريقة إنتاج المحاصيل سواء كانت عضوية، معدلة وراثيًا، أو زراعة تقليدية.

1. ما هي رموز PLU؟

رموز PLU هي مجموعة من الأرقام تتكون عادة من 4 أو 5 أرقام، ويتم استخدامها لتسهيل عملية البيع وتحديد المنتج، وتقديم بعض المعلومات حول طريقة زراعته ويتم تحديد هذه الرموز من قبل الاتحاد الدولي لمعايير السلع الطازجة (IFPS)، الذي يضع معايير دولية للمحاصيل الغذائية لضمان التوافق عبر جميع الأسواق.

2. كيفية قراءة رموز PLU؟

تتم قراءة رموز PLU على النحو التالي:

إذا كان الرقم مكونًا من 4 أرقام ويبدأ برقم (3) أو (4):
هذا يعني أن المنتج قد زُرع باستخدام أساليب زراعية تقليدية، وقد تكون هذه المنتجات قد تعرضت لمبيدات الحشرات أو أسمدة كيميائية. هذه المحاصيل غير عضوية لكنها ليست معدلة وراثيًا.
إذا كان الرقم مكونًا من 5 أرقام ويبدأ بالرقم (9):
هذا يدل على أن المنتج عضوي (Organic) بنسبة 100%، وزُرع بدون استخدام مبيدات أو مواد كيميائية. المنتجات العضوية تميل لأن تكون ذات جودة أعلى لكنها غالبًا ما تكون أغلى سعرًا بسبب عمليات الزراعة الآمنة للبيئة.
إذا كان الرقم مكونًا من 5 أرقام ويبدأ بالرقم (8):
هذا يشير إلى أن المنتج معدل وراثيًا (Genetically Modified)، ويعني أن المحصول قد خضع لتعديل جيني لتحسين صفات معينة كالحجم أو مقاومة الآفات. من الجدير بالذكر أن هذه المنتجات قد لا تكون متاحة في جميع الدول، خاصةً في البلدان التي تضع قيودًا صارمة على المنتجات المعدلة وراثيًا.

3. أهمية معرفة رموز PLU للمستهلك

تعتبر رموز PLU مرجعًا بسيطًا يمكن للمستهلكين استخدامه لمعرفة بعض المعلومات الهامة حول الفواكه والخضروات التي يشترونها، وتمثل أهمية في عدة جوانب:

التوعية الصحية: تمكن هذه الرموز المستهلك من اتخاذ قرار صحي بناءً على طرق الزراعة. مثلاً، يفضل البعض اختيار المنتجات العضوية لتجنب المواد الكيميائية.
الدعم البيئي: اختيار المنتجات العضوية يسهم في دعم الزراعة المستدامة التي تحافظ على صحة التربة والبيئة.
الحساسية والأمان الغذائي: بعض الأشخاص قد يتجنبون المنتجات المعدلة وراثيًا لأسباب صحية أو مخاوف تتعلق بالحساسية.