يمكن تجهيز طاجن المكرونة باللحمة فهو من بين أفضل الطواجن المميزة والتي يفضلها الكثيرون حيث تعتبر تلك النوعية من الطواجن من الوجبات المتكاملة المحتوية على الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات كما أنها من الأكلات السريعة ويمكن تقدمها مع طبق سلطة لتكون الوجبة متكاملة على المائدة كطبق مميز يفضله الأطفال والكبار ومن خلال الآتي نوضح أهم مكونات عمل طاجن المكرونة باللحم المفروم.
عمل طاجن المكرونة باللحمة
يمكنك تجهيز كل المكونات التالية حتى يتم عمل أفضل طاجن من المكرونة باللحم المفروم حيث توجد أكثر من طريقة لتحضير الطاجن بشكل سريع وبطعم مميز ومن خلال ما يأتي نوضح أهم المكونات التي يجب أن تتوفر حتى يتم عمل أفضل طاجن مكرونة مع اللحم المفروم.
نصف كيلو جرام من المكرونة القلم نصف كيلو جرام من اللحم المفروم بصلتان مبشورتان ناعم ملعقة من التوابل المشكلة ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة من الملح ملعقتان من الصلصة كوبان من عصير الطماطم فصان ثوم مفروم.
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
من الممكن استخدام المكونات السابقة وتحضير طاجن المكرونة من خلال متابعة ما يأتي.
أولا يتم تجهيز المكرونة وسلقها نصف سلقة وتكون مدة السلق حوالي عشر دقائق ومن ثم يتم تصفية المكرونة تماما الخطوة التالية تكون بترك المكرونة جانبا ومن ثم يتم تحضير اللحم المفروم وتجهيزه مع البصل والتوابل حيث يمكن لربة المنزل تعصيج اللحم وفق الطريقة المفضلة ومن ثم يتم وضع اللحم في وعاء ملائم لتجهيز صلصة الطاجن يتم وضع حلة على النار مع الزيت والثوم والصلصة ومن ثم يتم ضبط كمية الملح مع التوابل على الصلصة وغلي المكونات معا ربع ساعة ثم نضيف القليل من اللحم المفروم مع المكرونة وتسوية المكرونة ومن ثم توضع في الطاجن مع اللحم المفروم المتبقي ونكمل تسوية الطاجن في الفرن يجب ترك الطاجن ما لا يقل عن حوالي ربع ساعة ومن ثم يتم إخراجه من الفرن ويمكن تقديمه مع السلطة.