يعتبر الثوم من المكونات الأساسية في المطبخ العربي، لكن تقشيره بكميات كبيرة قد يكون متعبا ومضيعة للوقت، وومع ذلك، قدم أحد الفلاحين طريقة عبقرية وبسيطة تمكنك من تقشير 50 كيلو من الثوم خلال 5 دقائق فقط، لتسهيل عملية التحضير وتحافظ على وقتك وجهدك، لذلك تابع معنا هذا المقال من خلال موقعنا بوابة الزهراء بعناية لتتعرفي علي كافة التفاصيل المتعلقة بهذا الموضوع.
استخدام الماء الساخن لتليين القشور
أحد أسرار هذه الطريقة هو وضع الثوم في ماء ساخن لبضع دقائق، وتعمل الحرارة على تليين قشور الثوم، مما يجعل إزالتها سهلة جدا دون مجهود يذكر، وبمجرد وضع فصوص الثوم في الماء الساخن، تصبح قشورها طرية ويمكنك التخلص منها بسرعة.
هز الثوم في وعاء كبير
بعد إخراج الثوم من الماء الساخن، ضعي كمية منه في وعاء كبير له غطاء، وابدئي بهزة بقوة، وهذه الخطوة تساعد في فصل القشور عن الفصوص بسهولة، ويمكنك تكرار هذه الخطوة على دفعات حتى تتمكني من تقشير الكمية كاملة في دقائق قليلة.
الاستعانة بآلة التقشير المخصصة
إذا كنت ترغبين بتقشير كميات ضخمة من الثوم بشكل متكرر، قد يكون من المفيد شراء آلة تقشير خاصة بالثوم، وهذه الآلة تعمل على تقشير كميات كبيرة من الثوم بسرعة وكفاءة، مما يوفر الكثير من الجهد ويجعل العملية سهلة جدا، خاصة إذا كنت تعملين في مطبخ تجاري أو لديك مناسبات خاصة تتطلب كميات كبيرة من الثوم.