المكرونة من الأكلات المشهورة التي يحبها الكبار والصغار، كما يمكن عمل العديد من الوصفات الشهية باستخدام المكرونة، كما تعتبر المكرونة من أسهل الأكلات التي يمكن إعدادها بالإضافة إلى أنه يمكن وضع العديد من الاضافات و النكهات للمكرونة للحصول على طبق شهي، ولكن يمكن أن تقع بعض الأخطاء أثناء طهي المكرونة وتلك الأخطاء يمكن التعرف عليها خلال متابعة المقال التالي.
أخطاء شائعة أثناء طهي المكرونة
هناك بعض الأخطاء التي يجب مراعاتها عند طهي المكرونة والتي تتمثل في الآتي:
- وضع المكرونة في الماء البارد أثناء السلق من شأنه أن يؤدي إلى نتيجة غير ناجحة في صنع المكرونة.
- عدم تقليب المكرونة أثناء السلق حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى التصاق المكرونة في قاع الوعاء.
- استخدام وعاء صغير حيث تحتاج المكرونة إلى وعاء كبير المساحة.
- عدم وضع الكمية المناسبة من المياه أثناء سلق المكرونة.
الطريقة الصحيحة لإعداد المكرونة
يمكن تحضير مكرونة شهية بدون أخطاء وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- يراعى وضع وعاء مناسب لكمية المكرونة المراد طهيها.
- وضع كمية مناسبة من المياه حيث تحتاج المكرونة كل 100 جرام حوالي لتر ونصف من المياه.
- غلي المياه قبل وضع المكرونة بداخلها.
- إضافة الملح مع وضع المكرونة في بداية السلق.
- تحريك المكرونة من وقت لآخر أثناء سلق المكرونة لتجنب التصاقها.
الوقت الذي تحتاجه المكرونة للإعداد
تعتبر المكرونة من أسهل وأسرع الوصفات لذلك تحتاج وقت يتراوح من 10 إلى 12 دقيقة في عملية السلق، بالإضافة إلى وقت تحضير الصوص المفضل لديك، لذلك فهي تعتبر من أسرع الأطباق الشهية في التحضير.