يعتبر الرمان من الفواكه المغذية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، لكن تقشيره وتفصيصه يعد من المهام التي يمكن أن تكون مرهقة، ولحسن الحظ، هناك طريقة بسيطة وفعالة لتسهيل هذه المهمة.
الخطوات لتقشير وتفصيص الرمان بسهولة
- غسل الرمان جيدًا: أولاً، قومي بغسل الرمان تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والمبيدات الحشرية التي قد تكون عالقة على القشرة.
- تقطيع الجزء العلوي: باستخدام سكين حاد، قطعي الجزء العلوي من الرمان لتحديد بداية عملية التفصيص بشكل أسهل.
- استخدام مقوار الباذنجان: بعد تقطيع الجزء العلوي، أدخلي مقوار الباذنجان في منتصف الرمان لتحديد مكان التقشير بدقة، مما يسهل الفصل بين الأجزاء.
- إحداث شقوق طولية: استخدمي السكين لإحداث شقوق طولية على طول قشرة الرمان، مما يسهل فتحه في الخطوات التالية.
- فتح الرمان: قومي بفتح الرمان برفق باستخدام يديك، وافصلي الأجزاء المفتوحة للحصول على أقسام صغيرة من الفاكهة.
- استخراج الحبات بسهولة: ضعي الرمان في مصفاة مقلوبة داخل طبق عميق، واستخدمي ملعقة خشبية للطرق على ظهره برفق ولكن بقوة، وستلاحظين سقوط الحبات بسهولة في الطبق.
- تكرار العملية مع باقي حبات الرمان: كرري نفس الخطوات مع باقي حبات الرمان، ولن تستغرق العملية أكثر من بضع دقائق.
طرق لتخزين الرمان
لتخزين الرمان لفترة أطول، يمكنك تجفيف الحبات في الهواء أو تجميدها بعد تفصيصها. بهذه الطريقة، يمكنك الاحتفاظ بحبات الرمان جاهزة للاستخدام في أي وقت وبدون الحاجة لتقشيرها مجددًا.