الليمون من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، سواء للاستخدام في الطعام أو في تحضير المشروبات الصحية ولأن الليمون يتمتع بفوائد غذائية كبيرة، فإن تخزينه بشكل صحيح يعد أمرا بالغ الأهمية لضمان الحفاظ على جودته ونكهته لفترة أطول ولحسن الحظ، هناك عدة طرق لتخزين الليمون بشكل يساعد في الحفاظ على لونه ورائحته المميزة، مما يجعل من السهل الاستفادة منه طوال العام
أفضل الطرق لتخزين الليمون
من أفضل الطرق لتخزين الليمون هي غسل الثمار جيدا قبل تخزينها يجب التأكد من التخلص من أي حبات تالفة قد تفسد باقي الكمية بعد الغسل، يمكن تقطيع الليمون حسب الحاجة ووضعه في أكياس محكمة الإغلاق، مع الحرص على إزالة الهواء من داخل الأكياس لتفادي تعرضه للرطوبة التي قد تؤثر على جودته كما يمكن تخزين الليمون مقطعا إلى نصفين، حيث يتم لف القطع بورق الاسترتش ثم وضعها في الثلاجة لحفظها
تخزين عصير الليمون
أما إذا كنت تفضل تخزين عصير الليمون، فإليك طريقة بسيطة للحفاظ عليه قومي بعصر الليمون جيدا وتصفية العصير، ثم غليه واتركيه ليبرد قبل تخزينه ضعي العصير في برطمانات محكمة الإغلاق ثم خزنيها في الثلاجة بهذه الطريقة، يمكنك الاستفادة من عصير الليمون الطازج في أي وقت دون الحاجة لإعادة عصره
تخزينه كمخلل
ومن الطرق المميزة أيضا لتخزين الليمون هو تخزينه كمخلل قومي بغسل الليمون جيدا وتجفيفه، ثم حضري خلطة المخلل باستخدام الماء وحبة البركة والعصفر قطعي الليمون إلى نصفين مع تركه متصلا، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت على السطح قبل إغلاق البرطمان وتخزينه في الثلاجة
باستخدام هذه الطرق المتنوعة لتخزين الليمون، يمكنك الاستمتاع بثمار الليمون في أي وقت من السنة، مع الحفاظ على جودته وطعمه المميز