في كثير من الأحيان نحتاج إلى تحضير كيكة سريعة ولذيذة ولكن لا نملك الوقت أو المعدات اللازمة مثل الفرن أو الخميرة الفورية ولحسن الحظ هناك طريقة سهلة لتحضير كيكة لذيذة على البوتاجاز وبمكونات بسيطة يمكن لكل شخص تحضيرها في دقائق معدودة لتكون حلا مثاليا لأوقات الشاي أو الوجبات الخفيفة وهذه الطريقة لا تتطلب أي جهد كبير وفي هذا المقال نقدم لك خطوات تحضير كيكة الحلة السريعة بكل سهولة.
كيكة الحلة السريعة بدون خميرة
لتحضير كيكة الحلة السريعة ستحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل مثل الدقيق والسكر والزيت والبيكنج بودر وبيضة واحدة مع قليل من الفانيليا والماء وهذه المكونات مع بعض إضافات بسيطة ستكون كافية للحصول على كيكة هشة ولذيذة ويمكنك أيضا إضافة بعض المكونات حسب الرغبة مثل الشوكولاتة أو المكسرات للحصول على طعم مختلف.
طريقة تحضير عجينة الكيكة
ابدئي بخلط السكر والزيت معا حتى يصبح المزيج ناعما ثم أضيفي البيضة والفانيليا وقلبي المكونات جيدا بعد ذلك أضيفي الدقيق تدريجيا مع البيكنج بودر واخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً يمكنك إضافة الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة دون أن تكون سائلة جدا تأكدي من أن العجينة خفيفة وذات قوام مناسب.
طريقة تجهيز الحلة
قبل وضع العجينة في الحلة تأكدي من تجهيزها بشكل جيد يمكنك دهن الحلة بقليل من الزيت أو الزبدة ورشها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة أثناء الطهي وبعد ذلك يمكنك وضع ورق الزبدة في القاع لضمان سهولة إخراج الكيكة عند الانتهاء من طهيها وبعد تجهيز الحلة صبي العجينة فيها بشكل متساوٍ واتركي بعض المسافة على الجوانب.
طريقة الطهي على البوتاجاز
ضعي الحلة على البوتاجاز على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة حسب سمك الكيكة حتى تنضج تماما يمكنك التحقق من النضج باستخدام عود خشبي فإذا خرج نظيفا فإن الكيكة قد نضجت يمكنك تغطية الحلة أثناء الطهي للحفاظ على الحرارة داخلها وضمان نضج الكيكة من جميع الجوانب دون أن تحترق.
تقديم الكيكة والاستمتاع بها
بعد التأكد من نضج الكيكة اتركيها لتبرد قليلا ثم قومي بتقطيعها وتقديمها مع كوب شاي أو قهوة ويمكنك تزيينها بالقليل من السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة لإضفاء لمسة خاصة عليها ستلاحظين أن الكيكة تكون خفيفة وهشة ولذيذة جدا ويمكنك تخزين ما تبقى منها في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها.