الجبن القريش هو أحد أنواع الأجبان الطبيعية الخفيفة التي لا تحتوي على أي دهون ضارة، مما يجعلها من الخيارات المثالية للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على صحتهم أو لمتبعي الحميات الغذائية، يتميز هذا النوع من الجبن بمحتواه العالي من البروتين، وهو خيار مغذي لوجبات الإفطار أو العشاء نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
كيف تصنعين الجبنة القريش في المنزل
لكن ماذا لو أخبرتك أنه بإمكانكِ تحضيره في منزلك بطريقة صحية وأكثر لذة من الجبنة الجاهزة التي تجدينها في السوبر ماركت؟ في السطور التالية، نقدم لكِ طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير الجبنة القريش في المنزل، لتتمكني من الاستمتاع بمذاقها الطازج وفوائدها العديدة.
أسرار تحضير الجبنة القريش المكونات الأساسية التي تحتاجينها
تحضير الجبنة القريش في المنزل لا يتطلب الكثير من المكونات المعقدة، بل يعتمد على مكونات طبيعية وبسيطة تجعل من الجبن وجبة خفيفة ومغذية، إليك قائمة المكونات الأساسية التي تحتاجينها لعمل الجبنة القريش الصحية في المنزل:
المكونات
- 2 لتر من الحليب الخالي من الدسم
- ربع كوب صغير من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من الخل
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
- رشة ملح (حسب الرغبة)
- قطعة شاش لتصفية الجبن
- قدر ملائم للطهي
- عبوة محكمة الغلق لتخزين الجبنة
هذه المكونات البسيطة تحضر لك جبنة قريش طازجة وخالية من المواد الكيميائية والدهون المشبعة التي قد توجد في الجبنة الجاهزة.
خطوات تحضير الجبنة القريش في المنزل من الحليب إلى الجبنة الطازجة
الآن بعد أن جهزتِ المكونات اللازمة، حان الوقت لمعرفة كيفية تحضير الجبنة القريش في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، تابع معنا هذه الخطوات لتصنعي أفضل جبنة قريش يمكنكِ تقديمها على مائدتك.
- قومي بوضع الحليب الخالي من الدسم في قدر مناسب على النار.
- أضيفي رشة الملح مع عصير الليمون والخل، وابدئي في تحريك المكونات بلطف على نار هادئة.
- بعد 5 دقائق من غليان الحليب مع الليمون والخل، أضيفي الزبادي الطبيعي إلى المزيج.
- استمري في التقليب جيد، مع الحفاظ على حرارة النار منخفضة، حتى تتكون التكتلات الخاصة بالجبن.
- بعد أن تتشكل التكتلات وتتجمع قطع الجبن في المزيج، استخدمي مصفاة لتصفية الجبن عن السوائل.
- احرصي على تصفية المزيج جيد للتأكد من التخلص من كل السوائل الزائدة.
- قومي بفرد قطعة الشاش بشكل مستوي، ثم ضعي الجبن عليها ولفيها بشكل أسطواني.
- اتركي الشاش الملتف بالجبن ليتم تصفية السوائل الزائدة تماما.
- بعد تصفية الجبنة تماما، قومي بوضعها في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
- بعد ذلك، يمكنك تقطيع الجبن إلى قطع صغيرة وتقديمها في الوجبات المختلفة.
مزايا الجبنة القريش المنزلية الفوائد الصحية التي لا تضاهى
إعداد الجبنة القريش في المنزل يوفر لك العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها خيار مفضل للعديد من الأشخاص:
- تحتوي الجبنة القريش المنزلية على نسبة منخفضة جدا من الدهون، ولا تحتوي على أي مواد حافظة أو إضافات صناعية.
- الجبنة القريش تحتوي على كمية عالية من البروتينات التي تعزز بناء العضلات وتساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول.
- الزبادي في المكونات يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين الهضم.
- نظرا لمحتواها المنخفض من الدهون والسعرات الحرارية، تعد الجبنة القريش خيار مثالي لمن يتبعون حميات غذائية لخسارة الوزن.
جبنة قريش منزلية لوجبة صحية ومغذية
بإمكانك الآن تحضير الجبنة القريش في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، لتستمتعي بأطعمة خفيفة وصحية غنية بالبروتينات وأقل دهون، سواء كنتِ تقدمينها على الإفطار، العشاء، أو كإضافة لوجبات أخرى، فإن الجبنة القريش هي خيارك المثالي لتعزيز صحة الجسم وتناول طعام مغذي وخفيف.