يعتبر الفستق من أقدم المكسرات التي استخدمها الإنسان، وله فوائد صحية لا تعد ولا تحصى. فعند تناوله بانتظام، يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة بطرق متعددة إليك أبرز الفوائد الصحية التي يقدمها الفستق.
تحسين صحة القلب
يحتوي الفستق على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
الفستق غني بالألياف، وهي مهمة لتحسين حركة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم. تناول كمية مناسبة من الفستق يومياً يمكن أن يساعد في تجنب مشاكل الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
زيادة مستويات الطاقة
يحتوي الفستق على البروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة طوال اليوم لذا، يعتبر خيارًا ممتازا كوجبة خفيفة تساعد على الشعور بالشبع وتحسين الأداء البدني.
دعم صحة الجلد
الفستق يحتوي على فيتامين E، الذي يعد مضاد قوي للأكسدة يساعد هذا الفيتامين في حماية خلايا الجلد من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، مما يجعل البشرة تبدو أكثر نضارة وإشراقاً.
تحسين صحة العيون
يحتوي الفستق على اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة العين، ويمكن أن يساعدا في تقليل خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي.
ضبط مستويات السكر في الدم
يعتبر الفستق من المكسرات منخفضة السكر وغني بالبروتين والألياف، مما يجعله خيارا جيدا لمن يعانون من مرض السكري فتناوله بانتظام يمكن أن يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم.