هتفضل فريش معاكي من السنه للسنه.. طريقة عبقريه لتخزين الفاصوليا الخضراء دون تغيير في طعمها ولونها.. كأنك ليه شارياها

الفاصوليا الخضراء من الخضروات اللذيذة والمغذية التي تضيف لمسة مميزة للأطباق المختلفة، ولكن من أجل الاستمتاع بها طوال العام دون أن تفقد طعمها أو لونها الزاهي، تحتاجين إلى طريقة فعّالة لتخزينها، سنشاركك في هذا المقال طريقة مبتكرة لحفظ الفاصوليا الخضراء كأنكِ اشتريتها لتوّكِ، بحيث تظل طازجة وتحافظ على قيمتها الغذائية.

تجهيز الفاصوليا الخضراء للتخزين بشكل صحيح

أول خطوة للحصول على نتائج مثالية في التخزين هي تجهيز الفاصوليا بشكل صحيح، اتبعي هذه الخطوات لتضمني أفضل جودة للفاصوليا المخزنة:

1. اغسلي الفاصوليا جيدًا بالماء النظيف لإزالة أي أوساخ أو بقايا.
2. قطعي أطراف الفاصوليا حسب الرغبة، وقطعيها إلى أطوال مناسبة إذا كنتِ تفضلين ذلك.
3. بعد التحضير، ضعي الفاصوليا في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم انقليها مباشرة إلى ماء مثلج، هذه الخطوة تساعد في الحفاظ على لون الفاصوليا الزاهي وتوقف عملية النضج.

خطوات تخزين الفاصوليا الخضراء دون فقدان الطعم أو اللون

بمجرد الانتهاء من تجهيز الفاصوليا، إليكِ طريقة تخزينها لتبقى طازجة لأطول فترة ممكنة:

1. جففي الفاصوليا جيدًا من الماء بعد إخراجها من الماء المثلج.
2. وزعي الفاصوليا في أكياس التخزين، وأفرغي الهواء قدر الإمكان قبل غلق الأكياس جيدًا.
3. ضعي الأكياس في الفريزر، وتجنبي فتحها إلا عند الاستخدام.

بفضل هذه الطريقة، ستحصلين على فاصوليا خضراء بطعم ونكهة طازجة كأنكِ اشتريتها حديثًا، مما يوفر عليك الجهد والمال طوال السنة.