لا شك أن لدى الكثير من الأمهات اللواتي لديهم هوس كبير حول المطبخ وكل ما يتصل به من تفاصيل قد تتسبب في السعادة لأفراد المنزل من خلال تعلم الكثير من الوجبات التي تجعلهم في حالة من الرضا والتي لا تقتصر فقط على الأكلات المعتادة بل على الاكلات الترفيهية مثل البسكويت الذي عادة ما يقوم الطفل بشرائه من المحلات لكن البسكويت الذي يتم تحضيره في المنزل يكون أمن على الصحة أكثر لخلوه من المواد الحافظة
مكونات عمل بسكويت الزبدة في المنزل
- 125 جرام من الزبدة.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 بيضة.
- كوبان من الطحين.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق خبز.
- 1 ملعقة كبيرة حليب.
طريقة التحضير
- يتم تحضير صينيتين لعمل البسكويت ثم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- يتم وضع الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء ثم يتم الخفق حتى نحصل على لون فاتح
- إضافة البيضة، ثم نقوم بالخلط
- ثم نضيف الخبز والطحين ثم نضيف الحليب ونستمر في التحريك حتى تتجانس
- يتم وضع عمل كرات من العجينة ثم توضع في الصواني بشكل متباعد
- تفرد العجينة بواسطة شوكة مرشوش عليها القليل من الدقيق
- ثم يتم خبز قطع البسكويت ونتركها في الفرن لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 15 دقيقة حتى يتحول لونها للذهبي
- ثم نخرجها من الفرن على أن يتم تركها لمدة 5 دقائق حتى تبرد تماما ثم تقدم بالهناء والشفاء .