هناك الكثير والكثير من أنواع الكيك الذي من الممكن أن يتم تحضيره في المنزل والذي يختلف في النكهة رغم تشابه الشكل دائما لكن النكهة التي يميزها الأشخاص اللذين لديهم ذوق خاص في تناول الطعام بشكل عام والحلويات بشكل خاص ومن ضمن أنواع الكيك المميزة واللذيذة من حيث الطعم هي كيكة البرتقال التي تتميز بطعم لا مثيل له كما أنها من أكثر أنوع الكيك التي يتم الطلب عليها من الجميع لذا فإننا سنوضح من خلال ما يلي من سطور طريقة تحضيرها دون الحاجة للبيكنج بودر
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- 3 أكواب دقيق.
- 2 كوب سكر.
- 4 بيضات.
- 1 كوب عصير برتقال طبيعي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- بشر برتقال.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تسخين الفرن ثم نضع القليل من الزبدة مع رشة من الدقيقة في داخل الصينية منعا للالتصاق
- ثم يتم خلط الدقيق مع السكر والملح في وعاء مناسب
- في وعاء جانبي أخر يتم خفق البيض مع وضع عصير البرتقال والزيت وبشر البرتقال والخفق من جديد حتى نحصل على خليط متجانس
- ثم يتم الخلط بين مكونات الخليط الجاف مع الخليط السائل لنحصل على العجينة المناسبة
- ثم يتم صب الخليط في الصينية المجهزة له
- يتم ترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 45 دقيقة
- ثم يتم إخراج الكيك من الفرن ويترك حتى يبرد تماما .