تعتبر الطماطم من أبرز الخضروات الطبيعية التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل مطبخ، تستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق وبدونها يكون المطبخ ناقصا، لذلك أصبحت من المكونات الأساسية التي يحرص الناس على اقتنائها بشكل كبير، ومع ذلك ينبغي تجنب شراء بعض أنواع الطماطم التي لا تصلح للاستهلاك البشري لأنها يمكن أن تكون ضارة جدا لصحتكم على المدى القريب، هناك أيضا بعض البذور التي تمنع الوزارة زراعتها وسنتعرف على المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع خلال هذا المقال التالى.
وزارة الزراعة تحذر من شراء هذا النوع من الطماطم
تعتمد الوزارة على جميع أنواع البذور المستخدمة في الزراعة من خلال قسم التفتيش المختص بالمنتجات الزراعية المقدم للفلاحين، كما تحذر وزارة الزراعة من وجود نوع من الطماطم يسمى 025، حيث تقوم الجهات غير القانونية باستيراد مجموعة متنوعة من تلك البذور من الدول العربية، بالإضافة إلى المنتجات المقلدة ومنتج آخر يسمى الملصق Tomato 025.
هناك العديد من القرارات المتعلقة بمراقبة البساتين المتنوعة مع تنبيه المزارعين بعدم استخدام هذا النوع لتفادي المسؤولية القانونية، فهذه الحالة تعتبر خطرة جدا وقد تعرض العديد من الأشخاص للأذى، وقد تؤدي إلى حدوث حالات وفاة.
اضرار الطماطم غير الناضجة
إن لون الطماطم يحمل العديد من الإشارات التي ينبغي التعرف عليها قبل الشراء، حيث أن لون الطماطم لا يحدد الطعم فحسب بل يكشف أيضا عن نضوج الثمرة، لذلك من الضروري عدم شراء الطماطم الخضراء غير الناضجة، لأنها تحتوي على مادة السولانين الضارة التي تؤثر على صحتك:
- الشعور بحرقان في الحلق.
- الشعور بالغثيان المستمر وآلام المعدة.
- توجد مادة قاتلة في بعض الحالات.
أضرار شراء هذا النوع من الطماطم
أعلنت الجهات المعنية في وزارة الزراعة عن ضرورة تحذير المزارعين من أهمية اختيار أنواع البذور الجيدة، ينصح بالحصول على هذه البذور من مصادر موثوقة ومتاجر معتمدة من الوزارة، حيث أن هناك نوعا رديئا من البذور قد انتشر بواسطة بعض الشركات غير الموثوقة مما يؤدي إلى إنتاج محصول طماطم غير صحي، لذلك يجب توخي الحذر والالتزام بأفضل المعايير لزراعة الطماطم، لضمان الحصول على محصول جيد من الثمار خال من الأمراض وصالح للاستهلاك البشري.