ربما اعتدنا على الطرق التقليدية لتحضير المكرونة، ولكن هذه الوصفة غير التقليدية ستغير مفهومك تماما حول كيفية إعداد هذا الطبق الشهي، وفكرة وضع المكرونة في الخلاط قد تبدو غريبة، لكنها تعد تجربة مبتكرة ستحصل من خلالها على طعم مختلف ومميز، وستسهل عليك إعداد العديد من الأطباق المميزة بوقت قصير ومجهود أقل، وبتكلفة بسيطة، تعرفي في هذا المقال على الطريقة الجديدة لتحضير المكرونة باستخدام الخلاط، وكيف يمكنك الاستفادة منها في إعداد وجبة لذيذة ومميزة.
مكونات طريقة المكرونة بالخلاط
لتحضير وصفة المكرونة بالخلاط، ستحتاجين إلى مجموعة بسيطة من المكونات، منها:
- كوب من المكرونة الجافة (أي نوع تفضلينه).
- 2 كوب ماء ساخن.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور (اختياري).
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- صوص مفضل، مثل صوص الطماطم أو البيستو، حسب الرغبة.
خطوات تحضير المكرونة بالخلاط
- نقع المكرونة: ابدأي بنقع المكرونة الجافة في ماء ساخن لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة، وذلك لتصبح المكرونة لينة وقابلة للخلط.
- خلط المكونات: ضعي المكرونة بعد نقعها في الخلاط، وأضيفي الماء المتبقي من النقع، مع الملح والفلفل، ويمكنك أيضا إضافة الصوص المفضل.
- الخلط: قومي بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تلاحظين أن المكونات بدأت تتمازج وتتحول إلى قوام كريمي، وإذا رغبت في الحصول على قوام أكثر نعومة، يمكنك إضافة القليل من الماء أو الحليب تدريجيا.
- إضافة الجبن: بعد الحصول على القوام المطلوب، أضيفي الجبن المبشور (اختياري) واخلطيه قليلا ليصبح جاهزًا للتقديم.
فوائد هذه الطريقة في تحضير المكرونة
- السرعة والسهولة: تتيح لك هذه الطريقة تحضير المكرونة بسرعة ودون الحاجة إلى استخدام قدرٍ وسلق المكرونة، مما يجعلها مثالية للوجبات السريعة.
- التنويع في الوصفات: يمكنك تنويع الوصفات وإضافة الصوصات المختلفة مثل البيستو أو صوص الطماطم، بالإضافة إلى الأعشاب والبهارات التي تفضلينها.
- تقليل الأدوات المستخدمة: باستخدام الخلاط فقط، يمكنك الاستغناء عن أدوات الطبخ التقليدية، مما يوفر عليك وقت التنظيف.
أفكار إضافية لتجربة المكرونة بالخلاط
- إضافة الخضروات: يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل السبانخ أو البروكلي لتحصلي على قيمة غذائية أعلى ونكهة جديدة.
- استخدام المكرونة الصحية: جربي استخدام المكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو الخالية من الجلوتين لتناسب أنماط الحياة الصحية.
- إضافة البروتين: لتحويل هذه الوجبة إلى وجبة متكاملة، يمكنك إضافة قطع من الدجاج أو اللحم المفروم بعد خلط المكرونة.