تعتبر الجوافة من الفواكه المحبوبة والمغذية لكن هناك علامات خطيرة قد تشير إلى عدم أمان تناولها، ومع تواجد هذه الفاكهة في الأسواق يجب أن نكون حذرين تجاه بعض المؤشرات التي قد تدل على فسادها أو تعرضها للتلوث، في هذا المقال نسلط الضوء على العلامات التي ينبغي الانتباه إليها قبل استهلاك الجوافة، حيث إن تجاهلها قد يسبب مخاطر صحية كبيرة، إذا كنت تسعى لحماية عائلتك فمن المهم أن تعرف ما تبحث عنه في هذه الفاكهة الشهية.
علامات فساد الجوافة
إليكم بعض المؤشرات التي تشير إلى فساد الجوافة وهي:
- يجب أن تكون الجوافة بلون أخضر يميل إلى الأصفر، وإذا كانت بها بقع بنية أو سوداء فقد تدل على فسادها.
- إذا لاحظت وجود رائحة غير طبيعية أو كريهة عند فتح الثمرة، فهذا يعني أنها قد تكون فاسدة.
- الجوافة الطازجة تكون قاسية قليلا وإذا كانت طرية بشكل مفرط أو تحتوي على فطور فمن الأفضل عدم تناولها.
- تشير وجود تشققات في قشرة الجوافة إلى احتمال تعرضها للبكتيريا أو الفطريات، مما يزيد من خطر حدوث التسمم الغذائي.
- فحص الجوافة للتأكد من عدم وجود حشرات أو ديدان، إذ إن وجود هذه الكائنات يدل على تلوث أو نقص في النظافة أثناء التخزين.
مخاطر تناول الجوافة الفاسدة
تناول الجوافة الفاسدة يمكن أن يسبب العديد من المشكلات الصحية بما في ذلك:
- يتسبب التسمم الغذائي في مشاكل خطيرة نتيجة بكتيريا مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية، وخاصة لدى الأطفال وكبار السن.
- بعض الأفراد قد يواجهون ردود فعل تحسسية جراء تناول الفواكه المتعفنة، مما قد يسبب لهم مشاكل في التنفس أو ظهور طفح جلدي.
- تناول فواكه فاسدة قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والقيء.