طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة ، تهتم دائما ربات البيوت بتقديم أفضل الأطعمة الشهية التي تحبها عائلتها، وبالتالي تبحث عن الأكلات التي يمكن تحضيرها في وقت بسيط بمكونات بسيطة، حيث يمكنك تجهيز لزانيا باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة ولن تحتاج منك الكثير من الوقت والمجهود.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة
مكونات اللازانيا، احضري شرائح اللازانيا و 500 غرام من اللحمة المفرومة كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة ونصف كوب من جبن بارميزان أو حبتين من البصل والثوم المفروم وكوب من صلصة الطماطم و 100 جرام من الزبدة وملعقة من الريحان ونصف ملعقة من الفلفل الأسود وقليل من الملح وملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
طريقة تحضير البشاميل
المكونات، كوب من الدقيق وأربع أكواب من اللبن و 150 جرام زبدة ونصف ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
طريقة تحضير اللازانيا
قومي بتحضير البشاميل عن طريق وضع وعاء على النار ونضع فيه الزبدة والدقيق مع التقليب حتى تتشرب الزبدة، وبعد ذلك نبدأ بوضع الحليب بشكل تدريجي حتى تختفي أي كتل التي توجد داخل البشاميل وبعد أن تصبح متجانسة وخالية من أي تكتلات نضيف الفلفل الأسود والملح وترفع من على النار.
تجهيز حشو اللازانيا
قومي بإحضار وعاء واضيفي إليه الزبدة والبصل والثوم المفروم حتى يصفر لونه وبعد ذلك ضعي عليه اللحمة المفرومة حتى يتغير لونها ثم نضيف عليها الفلفل الأسود والملح وقليل من الفلفل و يقلب جيدا.
بعد ذلك نقوم بوضع معجون الطماطم والصلصة ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادية مع التقليب وتترك حتى تنضج ثم ترفع من على النار.
بعد ذلك أحضري صينية وضعي فيها البشاميل وتغطى بطبقة من شرائح اللازانيا ثم تضعي طبقة من الحشو ثم ضعي طبقة من البشاميل، وفوقها طبق من الجبنة الموتزريلا واستمري في تكرار هذه العملية حتى تنتهي الكمية ثم ضعي على الوجه جبنه البارميزان المبشور ثم نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة وتقدم ساخنة.