تعتبر فطيرة الطاسة من أكثر الوصفات التي تستطيع جميع النساء تحضيرها بكل سهولة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت كبير وجهد، ومن المعروف أن تتميز تلك الفطيرة بقوامها اللين ونكهتها اللذيذة والمميزة والمختلفة، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو يمكن تناولها كوجبة إفطار مختلفة، وأصبحت فطيرة الطاسة من أكثر الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار لذلك دعونا نقوم بتوفير لكم مكوناتها وطريقة تحضيرها.
مكونات فطيرة الطاسة
دعونا نقوم بتوفير لكم مكونات فطيرة الطاسة حتى تدركوا تلك المكونات حتى تصبح الفطيرة ناجحة وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- زبدة أو زيت لدهن الطاسة.
طريقة تحضير فطيرة الطاسة
يجب عليكم أولا أن تقوموا بإحضار وعاء عميق ثم قوموا بوضع فيه الدقيق والملح والسكر ونخلط جميع المكونات معا، ثم قوموا بإضافة الخميرة، عليكم بعد ذلك أن تقوموا بوضع اللبن بشكل تدريجي، ثم قوموا بوضع الزيت النباتي ثم قوموا بإضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى تصبح لديكم عجينة ناعمة ولينة، عليكم بعد ذلك أن تقوموا بترك العجين لمدة خمس دقائق، عليكم بعد ذلك أن تقوموا بوضع العجين في وعاء فيه القليل من الزيوت ثم قوموا بتغطيته الدقيق لمدة 30 دقيقة، عليكم بعد ذلك أن تقوموا بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم قوموا بتسخين الطاسة على نار هادئة ووضع فيها القليل من الزيت أو الزبدة وقوموا بتجهيز العجينة عن طريق فردها ثم وضعها في الطاسة.