يعد نبات الرجلة أو البقلة واحدًا من الأعشاب المفيدة التي تستهلك سواء طازجة أو مطبوخة، ويتميز بكونه غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة، ويحتوي على نسب عالية من الأوميجا-3، التي تعد من الدهون الصحية التي تسهم في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ، وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الأوميجا-3 في الوقاية من التهاب المفاصل ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
القيمة الغذائية لنبات الرجلة
يحتوي نبات الرجلة على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، وإذ يعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين “أ”، “هـ”، و”ج”، التي تساهم في محاربة الشيخوخة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان، كما يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لصحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، كما يدعم الحديد تكوين الهيموجلوبين في الدم، مما يعزز نقل الأوكسجين إلى خلايا الجسم.
الأضرار المحتملة لنبات الرجلة
- على الرغم من فوائده المتعددة، يحتوي نبات الرجلة على نسب مرتفعة من حمض الأوكساليك، وهو مركب قد يسبب بعض الأضرار الصحية.
- يزداد خطر الإصابة بحصوات الكلى بسبب هذا الحمض، وقد يتسبب أيضًا في مشاكل صحية أخرى مثل الإجهاض.
- لذلك، ينصح بتجنب تناوله من قبل الحوامل ومرضى الكلى.