هل تتوقين لطعم البطاطا الحلوة المميزة دون عناء السلق أو الفرن؟ إليك طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير البطاطا بلمسات بسيطة ودون مجهود، هذه الطريقة العبقرية تمنحك بطاطا شهية ومطهوة بشكل مثالي، مما يوفر عليكِ الوقت ويجعل من إعدادها تجربة ممتعة وسريعة، وجربيها بنفسك
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالخطوات
تعتبر البطاطا بالبشاميل من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة للأطفال، تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، إليك طريقة عملها على أصولها:
المكونات:
- كيلو ونصف من البطاطا
- كوب صغير من السكر
- كوب من الدقيق
- لتر من الحليب
- فانيليا
- مكعب زبدة
- ربع كوب من جوز الهند
طريقة التحضير:
- قشري البطاطا واشطفيها جيدا بالماء.
- قطعيها وضعيها في حلة مع ربع كوب صغير من الماء وملعقتين من السكر، واتركيها على النار حتى تنضج تماما.
- بعد السلق، اهرسي البطاطا مع جوز الهند حتى تصبح ناعمة.
- افرديها داخل صينية بايريكس
- في وعاء على النار، ضعي الزبدة والدقيق وقلبيهما لعدة ثوان.
- أضيفي الحليب مع الاستمرار في التقليب باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم أضيفي السكر والفانيليا وقلبي الخليط حتى يصبح كريمي القوام.
- اسكبي البشاميل فوق طبقة البطاطا.
- أدخلي الصينية في فرن ساخن حتى تحصل على لون ذهبي.
- يمكن تقديم البطاطا بالبشاميل ساخنة أو باردة.
فوائد البطاطا
- تعزيز المناعة: غنية بفيتامين ج، مما يعزز من صحة الجلد والأنسجة.
- تحسين الرؤية: تحتوي على فيتامين أ الذي يعزز صحة البصر.
- دعم الهضم: غنية بالألياف، مما يساعد على تحسين صحة الأمعاء ومنع الإمساك.
- تنظيم مستويات سكر الدم: تمتاز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ببطء.
استمتعي بتحضير هذه الوصفة الشهية والفوائد الصحية للبطاط