بسكويت العشر دقائق هو أحد أسهل وأسرع أنواع البسكويت التي يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل بفضل مكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السريعة يمكنك الحصول على بسكويت هش ومقرمش بمذاق لذيذ يحبه الأطفال والكبار ويعتبر هذا البسكويت خيار صحي ومضمون لأنه يخلو من المواد الحافظة ويكون أنظف وأوفر من البسكويت الجاهز إليك طريقة التحضير لتستمتعي به مع عائلتك.
أسرع وأسهل بسكويت لعشر دقائق بدون فرن وبيض
- كوب من الزبدة الطرية ويفضل أن تكون باردة قليلا.
- كوبان من الدقيق الفاخر أو دقيق البسكويت.
- نصف كوب من السكر البودرة.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق ضعي الزبدة واضربيها بالمضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي السكر البودرة إلى الزبدة وواصلي الخفق لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر ويصبح الخليط فاتح اللون.
- قومي بنخل الدقيق ثم أضيفيه إلى الخليط وابدئي بالعجن بخفة حتى يتجانس العجين ويختفي الدقيق مع الحرص على عدم العجن الزائد للحصول على قوام مقرمش.
- اتركي العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة ثم قومي بتشكيله على هيئة كرات صغيرة بحجم حبة الليمون واضغطي عليها برفق أو شكليها بالشكل المفضل لديك.
- رصي كرات البسكويت على صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى يتحول لون البسكويت إلى ذهبي فاتح.
- بعد أن يبرد البسكويت احفظيه في علبة محكمة الغلق للحفاظ على هشاشته.