عندما نتناول موضوع الفواكه نتبادر إلى الذهن عادة الأنواع المتوفرة بكثرة وبأسعار معقولة لكن هناك أنواع نادرة من الفواكه تتجاوز أسعارها الحد المعقول لتصبح رمز للرفاهية والمكانة الاجتماعية، ومن بين هذه الفواكه الفاخرة نجد الكمثرى البوذية المعروفة أيضا باسم “كمثرى آسيا” والتي قد يصل سعر حبة الكمثرى الواحدة فيها إلى أكثر من 100 دولار مما يجعلها واحدة من أغلى الفواكه على مستوى العالم، فما الذي يجعل هذه الفاكهة تحظى بكل هذه الأهمية ولماذا تجذب اهتمام الأثرياء والمتميزين في أنحاء متفرقة من العالم.
الكمثرى البوذية
الكمثرى البوذية ليست فاكهة غريبة فقط من حيث الشكل والطعم بل هي جزء من تراث زراعي يمتد لآلاف السنين في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان، تعتمد زراعتها على تقنيات تخصصية دقيقة مما يجعلها نادرة وتحتاج إلى مهارات فنية متطورة لإنتاجها، يعود أصلها إلى الحضارات القديمة التي اعتبرت هذه الفاكهة رمز للثروة والفخامة، وكان تناولها مقتصر على الطبقات العليا في المجتمع.
طريقة الزراعة
تحتاج الكمثرى البوذية إلى ظروف محددة لتنمو بشكل جيد فهي تحتاج إلى تربة غنية وجيدة التصريف بالإضافة إلى الرعاية المستمرة من المزارعين على مدار السنة، يبدأ زراعتها في فصل الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع حيث توفر الأجواء الباردة والموارد الطبيعية في شرق آسيا بيئة مثالية لهذه الفاكهة.
خصائص الكمثرى البوذية
تعرف الكمثرى البوذية بشكلها البيضاوي الفريد وقشرتها التي تتدرج بين اللونين الأصفر والأخضر هذه الفاكهة لا تبرز بتصميمها فحسب، بل أيضا بمذاقها فهي مليئة بالعصارة ومقرمشة في الوقت ذاته وتحتوي على نسبة عالية من السكر مما يمنحها طعم حلو وغني لذلك، تعتبر الكمثرى البوذية خيار رائع لعشاق الفواكه الحلوة.
لماذا سعر الكمثرى البوذية مرتفع للغاية
السبب الأساسي وراء ارتفاع سعر الكمثرى البوذية هو ندرتها الشديدة، في عصر تتزايد فيه إنتاج الفواكه الزراعية تبقى الكمثرى البوذية فاكهة نادرة تتطلب زراعتها ظروف دقيقة جدا وإجراءات خاصة عملية إنتاجها بطيئة، ولا يمكن إنتاجها بكميات كبيرة كما هو الحال مع أنواع الفواكه الأخرى هذه الخصائص تجعلها غذاء مميز ومرغوب من قبل الأثرياء مما يساهم في رفع قيمتها السوقية بشكل ملحوظ، تعني ندرة الكمثرى البوذية أنها غير متاحة في جميع الأسواق. غالبا ما تباع في الأسواق الفاخرة أو المتاجر التي تستهدف الطبقات الراقية حيث يسعى الناس لتقديمها كهدايا قيمة أو للاستمتاع بها في المناسبات الخاصة، الأسعار التي تتجاوز 100 دولار للثمرة الواحدة تجعلها من أغلى الفواكه على مستوى العالم، وأحيانا تنافس أسعار السيارات مما يرفعها إلى مستوى الفخامة والترف.
أسواق بيع الكمثرى البوذية
تنتشر الكمثرى البوذية بشكل أساسي في دول شرق آسيا مثل الصين وكوريا واليابان حيث تشكل جزء من الثقافة الغذائية التقليدية ومع ذلك، وبفضل الطلب المتزايد يمكن العثور عليها الآن في أسواق مختارة في دول أخرى حول العالم بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا، تباع الكمثرى البوذية في البلدان الغربية في المتاجر الراقية والمتخصصة في بيع الفواكه الفريدة حيث يفضل الكثير من محبي الفواكه الفاخرة شرائها رغم أسعارها المرتفعة، تشمل هذه المتاجر السوبر ماركت الفاخرة مثل “هارودز” في لندن و”إيجان” في نيويورك حيث تعتبر رمز للرفاهية بالإضافة إلى ذلك، يتم تصدير الكمثرى إلى أسواق مختارة في الشرق الأوسط وبعض الدول الخليجية حيث يطلبها الأثرياء والمقيمون في تلك الدول كفاكهة نادرة ومميزة.