ترغب الكثير من ربات المنزل اللاتي لديهن شغف الطهي وتعلم كل التفاصيل التي تتعلق بتحضير أنواع كثيرة من الطعام بشكل جيد ، وهو أمر يجعل منها ذات خبرة كبيرة في أعمال الطهي حيث أن الإلمام بكل شئ عن الطبخة يجعل من السهل التحكم في الطعم الخاص بها ومعرفة أسرارها ومن ضمن الوجبات التي تطلب بشكل دائم على الموائد والعزائم هي السمبوسة التي يتم شراء العجينة الخاصة بها من جانب الكثير من الناس لكننا من خلال المقال سوف نشرح لكم الطريقة التي من الممكن أن يتم تحضيرها بها في المنزل
مكونات عمل السمبوسة في المنزل
- كوبين من الدقيق.
- ملح.
- ثلاث ملاعق من النشا .
- ماء.
- زيت.
- كوب من الماء.
طريقة عمل السمبوسة في المنزل
- في البداية يتم الخلط بين الماء والنشا معا مع التقليب.
- ثم يتم إضافة الدقيق إلى خليط النشا
- ثم نضيف الملح والقليل من الزيت والماء إلى تلك المكونات مع التقليب حتى نحصل على العجينة المناسبة
- اتركي العجين يرتاح لمدة عشر دقائق.
- ثم نفرد العجين على الدقيق
- يتم فرد العجين بشكل جيد ثم يتم تقطيعه إلى مربعات أو مستطيلات
- ثم نضيف الحشو الذي ترغب به
- ضعي كمية من الزيت في طاسة على النار.
- ثم يتم وضع السمبوسة في النار حتى نحصل على اللون الذهبي
- نخرج السمبوسة ثم نضعها على مناديل ورقية .