تريد جميع ربات المنزل طرق سهلة وجديدة في عملية تخزين البسلة الخضراء بشكل يحافظ على طعمها الجميل كأنها مثل الطازة تماما من السنة للسنة، وهذا يحدث من خلال تخزينها في الفريزر واستخدامها عند الاحتياج لها وهذا يوفر عليهن جميعا الوقت والمجهود الكبير بجانب أنها تعد من ضمن الخضروات المفيدة والضروية جدًا لصحة الإنسان وتدخل في الكثير من أصناف الطعام ولكنها ليست موجودة طوال السنة.
طريقة فعالة وبسيطة لتخزين البسلة داخل الفريزر
في البداية يتم شراء جميع الكمية المحتاجة لها من البسلة ثم بعدها يتم البدء في تفريغها في حلة كبيرة.
ثم بعد ذلك يتم تسخين كمية مناسبة جدا من الماء حتى تغطي جميع كمية البسلة بالكامل.
بعد أن تغلي الماء جيدا يتم اضافة حوالي ملعقتين كبيرتين من السكر، ثم بعد ذلك يضاف لها كمية البسلة للماء الساخن ثم بعدها يتم تقليل درجة الحرارة وتركها لمدة 3 دقائق فقط.
بعدها يتم إضافة كل كمية الجزر التي تم تقطيعها لعدة مكعبات صغيرة جدا في الحجم.
يتم رفع البسلة من كمية الماء المغلي ومن ثم وضعها في كمية ماء باردة مع بعض من قطع مكعبات الثلج لمدة قليلة ومن ثم وضعها في مصفاة.
بعد ذلك يتم تعبئة كمية البسلة في أكياس التخزين ثم بعد.ذلك يتم تفريغه من كل كمية الهواء ثم يتم غلقها بشكل محكم.
وأخيراً توضع جميع الأكياس في الفريزر حتى تتجمد جيدا واستعمالها عند الاحتياج لها.