يعتبر المحشي من الأطباق المحبوبة لدى الجميع، سواء الكبار أو الصغار، ومع ذلك، تواجه العديد من ربات المنزل صعوبة في لف ورق العنب أو الكرنب، حيث يعتبر ذلك أمرا يحتاج إلى مهارة، لكن الآن أصبح لديك طريقة سهلة وسريعة يمكنك من خلالها لف ورق العنب والكرنب في أقل من 10 دقائق، تابعينا للحصول على التفاصيل.
طريقة لف محشي الكرنب وورق العنب بالمشط
مكونات المحشي
1 كيلو من الأرز صلصة طماطم معلبة أو منزلية ملح كمون نعناع مجفف بهارات خضرة مثل البقدونس والشبت ورق عنب كرنب.
خطوات تحضير المحشي
ابدئي بتحضير الصلصة باستخدام الصلصة المعلبة أو عمل صلصة طماطم طازجة بعد ذلك أضيفي الأرز والخضرة والتوابل إلى الصلصة وقلبي جيدا حتى تتوزع الصلصة بشكل متساو ضعي الخليط جانبا حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
لف ورق العنب والكرنب بالمشط للبدء في عملية لف ورق العنب أو الكرنب احضري ورق العنب أو أوراق الكرنب وضعي كمية مناسبة من خليط الأرز والخضروات في منتصف كل ورقة قومي بإغلاق أطراف الورقة ثم استخدمي مشط الشعر بوضعه على الطرف البعيد من الورقة وابدئي بشد الورقة باستخدام المشط لسهولة لفها بسرعة ودقة بفضل هذه الطريقة يمكنك إنهاء كمية كبيرة من المحشي بسرعة وفي أقل من 10 دقائق.
تسوية المحشي لتحضير خليط التسوية اخلطي كوبا ونصف من الشوربة أو المرقة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة المفضلة لديك والبهارات قومي بترتيب المحشي في إناء الطهي وصبي خليط التسوية فوقه بحيث يغمره تماما ضعي الإناء على نار هادئة واتركيه حتى تمام النضج يجب أن يكون المحشي طريا ولذيذا بمجرد انتهائه من الطهي.
الآن يمكنك الاستمتاع بطبق المحشي الشهي مع عائلتك دون عناء وبوقت قصير باستخدام هذه الطريقة العبقرية يمكنك تحويل عملية تحضير المحشي إلى تجربة ممتعة وسهلة وتبهرين الجميع بأطباقك المميزة.