يعتبر بسكويت الشوفان واحدظصا من اشهى انواع البسكويت الصحية التي يمكن الحصول عليها، حيث ان الوجبات الخفيفة تعتبر امر مهم في الدايت، لكن الوجبات الخفيفة يجب ان تكون صحية ايضًا، والآن قد اصبح من السهل تحضير بسكويت الشوفان والذي يعتبر من اغنى الوجبات الخفيفة بالالياف والكربوهيدرات، مما يؤدي إلى الزيادة من النشاط والطاقة اضافةً إلى طعمة المميز، وللتعرف على الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل بسكويت الشوفان تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل بسكويت الشوفان
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان من الحليب.
- ثلاث أرباع كوب من السكر.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من بودرة الخبز وبيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
في اول خطوة نقوم بإحضار وعاء عميق مع اضافة البيضة والفانيليا والسكر والخفق جيدًا بإستخدام المضرب الكهربائي حتى تتضاعف الكمية الخاصة بالخليط، بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة بالتدريج مع اكمال الخفق، وبعد مرور حوالي خمس دقائق نقوم بإضافة الحليب والدقيق والبيكنج باودر والقرفة مع التقليب جيدًا بإستخدام ملعقة، وبعد الحصول على عجينة ذات ملمس ناعم وغير قابلة للإلتقاص نقوم بتشكيل البسكويت على الشكل المفضل، ويمكن تقطيعة بإستخدام القطاعات ذات الاشكال المتنوعة ونقوم بإدخالة الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 180 او حتى الحصول على اللون الذهبي.