قالت دراسة علمية نشرت مؤخرًا، بان هناك بعض المواد الغذائية التي يمكن بأن يكون لها تأثير إيجابي في تسريع عملية إنقاص الوزن وكذلك مؤشر كتلة الجسم، والحصول على وزن أخف خلال فترة زمنية قصيرة، وخاصة في حال ما إذا كان الشخص يتبع حمية غذائية مناسبة.
مادة غذائية تساعد على تخسيس الدهون
كشفت الدراسة بأن النتائج قد ظهرت أن الأشخاص الذين يستهلكون الفاصوليا بانتظام، يحصلوا على نظام غذائي أفضل وممتلئ بالعناصر الغذائية، مؤكدين بأن الفاصوليا الحمراء على وجه التحديد يمكن أن تلعب دور كبير في تقليل خطر الإصابة بأمراض القب والأوعية الدموية، حيث يساعد تناول 180 جرام بشكل يومي على تقليل مستوى الكويسترول في الجسم.
وبحسب ما أكده الباحثون في هذه الدراسة فإن الأشخاص المنتظمون على تناول الفاصوليا، من المؤكد بأن يكون لديهم مخزون جيد من فيتامين E والمغنيسيوم والحديد وحمض الفوليك والألياف الغذائية والكولين والكالسيوم والبوتاسيوم.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الفاصوليا له العديد من الفوائد على الإنسان، ولكن يجب التنويه بأن الإكثار من تناولها بشكل مفرط قد يؤدي إلى زيادة في ضغط الدم، وهذا بسبب كون زيادة استهلاك البوتاسيوم الناجمة عن الفاصوليا ساعدت في موازنة تأثير الصوديوم، وبالتالي السيطرة على زيادة ضغط الدم.
وأشار فريق البحث في مجلة Nutrition، بأن هذه الدراسة لها بعض القيود، لأنها استندت إلى بيانات تم الإبلاغ عنها ذاتيا، ما قد يؤدي إلى بعض الأخطاء.