تعد السكاكين والمقصات من الأدوات الأساسية في كل مطبخ، إذ تعتمد عليها ربات البيوت بشكل يومي في تحضير الطعام وتقطيع الخضروات واللحوم، ومع مرور الوقت والاستخدام المتكرر، قد تفقد هذه الأدوات حدتها، مما يدفع العديد من السيدات للبحث عن وسائل بسيطة لاستعادة كفاءة السكاكين والمقصات دون الحاجة للاستعانة بأدوات مخصصة أو زيارة محلات متخصصة، إليك بعض الطرق المنزلية السهلة والمجربة التي تساعدكِ على سن السكاكين بكل سهولة.
طرق فعالة لسن السكاكين في المنزل
هذه الطرق تعتمد على استخدام أدوات وأشياء متوفرة في كل منزل، وتساعدك على إعادة حدة السكاكين والمقصات بسرعة وفعالية:
- ورقة صنفرة خشنة: استخدمي ورقة صنفرة خشنة بوضعها على سطح مستو، ثم مرري حواف السكين أو المقص على سطح الصنفرة عدة مرات في مختلف الاتجاهات حتى تستعيدي حدتها، وتعتبر هذه الطريقة فعّالة وسريعة.
- الحائط الخشن: إذا كان لديك حائط إسمنتي خشن، يمكنك تمرير السكين أو المقص عليه عدة مرات بحذر، وستلاحظين تحسنا في حدة الأدوات بعد وقت قصير.
- قطعة سيراميك: يعتبر السيراميك من المواد المجربة في سن السكاكين، ومرري السكين على حافة قطعة سيراميك مثل قاعدة كوب أو طبق، وكرري هذه الخطوة عدة مرات حتى يصبح نصل السكين أكثر لمعانا وحدة.
- الخزف: يمكن استغلال حافة كوب خزفي لسن السكاكين بسهولة، حيث تتمتع الخزفيات بقدرة على تنعيم حد السكين عند تمريره عليها عدة مرات.
- الفخار: الفخار أيضا من الأدوات الفعالة، يمكنك استخدام سطح قطعة فخارية لسن السكاكين بنفس طريقة السيراميك.
- ورق الألمنيوم: قومي بطي قطعة من ورق الألمنيوم عدة مرات حتى تصبح سميكة، ثم مرري حواف السكين على سطح الألمنيوم عدة مرات، ويحتوي الألمنيوم على جزيئات تساعد على شحذ السكين واستعادة حدتها.
باستخدام هذه الحيل المنزلية، يمكنك الحفاظ على أدواتك حادة وجاهزة للاستخدام دون الحاجة لأدوات خاصة، مما يسهل عليكِ إعداد الطعام بكل راحة وكفاءة.