إليك طريقة سهلة لعمل البطاطا الحلوة في الشتاء بدون الحاجة إلى سلق أو استخدام الفرن، لتحصلي على الطعم اللذيذ التقليدي الذي يذكرك بأيام زمان سوف نعرض لكم التفاصيل والطريق خلال الفقرات التالية.
المكونات
- بطاطا حلوة (كمية حسب الرغبة)
- ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة قرفة أو فانيليا (لإضافة نكهة مميزة) - ملعقة صغيرة عسل أو سكر (اختياري، حسب الرغبة للتحلية)
طريقة التحضير
1. اغسلي البطاطا جيداً بالماء ويفضل فركها بفرشاة للتخلص من الأتربة.
2. قطعي البطاطا إلى شرائح سميكة (حوالي 1-1.5 سم) بحيث يسهل تسويتها بسرعة دون سلق.
3. سخني مقلاة ثقيلة على نار متوسطة وضعي البطاطا مباشرةً في المقلاة (بدون إضافة ماء) قومي بتغطية المقلاة واطهيها على نار هادئة، وقومي بقلب الشرائح كل 5-7 دقائق حتى تنضج تماماً من الجهتين.
4.بعد أن تنضج البطاطا وتصبح لينة، أضيفي القليل من الزبدة واتركيها تذوب لتغطي شرائح البطاطا يمكنك أيضا إضافة القرفة أو الفانيليا لتعزيز النكهة.
5. إذا كنت تفضلين البطاطا أكثر حلاوة، يمكنك إضافة العسل أو رش القليل من السكر البني قبل التقديم.
قدمي البطاطا وهي ساخنة، واستمتعي بطعمها الأصلي اللذيذ دون الحاجة للفرن أو السلق يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة دافئة في أيام الشتاء الباردة.
هذه الطريقة لا تحتاج إلى مجهود أو وقت طويل، وستعطيك طعم البطاطا الحلوة الأصلي بنكهة لذيذة وشهية تماما مثل التي اعتدنا عليها قديهاً.