في ظل الزيادة السكانية والنقص في المساحات الزراعية أصبح من الضروري استغلال الأسطح والحدائق المنزلية لزراعة أنواع فريدة من الفواكه التي تحمل قيمة غذائية واقتصادية عالية، يوضح المهندس الزراعي محمد عطية كيفية استثمار هذه الفرص من خلال زراعة خمس فواكه نادرة.
ليمون كافيار
يعتبر ليمون كافيار من الفواكه النادرة التي يمكن زراعتها بسهولة في المساحات الصغيرة، تتميز ثمار هذه الشجرة بداخلها قوام يشبه بيض السمك مما يجعلها مطلوبة في المطاعم الراقية، رغم أن سعر الكيلو الواحد منها يصل إلى 7000 جنيه فإن تكاليف زراعتها تعد منخفضة مقارنة بالعوائد المحتملة مما يجعلها استثمارا مربحا.
الباشون فروت
تعد شجرة الباشون فروت خيارا مثاليا للزراعة على الأسطح حيث يمكن أن تنتج ما يقارب 300 كيلوغرام من الفاكهة سنويا، يباع كيلو الباشون فروت بحوالي 300 جنيه ويستخدم عصيرها في العديد من الكافيهات الراقية، يمكن أن تحقق هذه الشجرة عوائد جيدة للمزارعين بفضل ارتفاع الطلب عليها.
البيبينو
تبدأ شجرة البيبينو في إنتاج الثمار بعد أربعة أشهر من زراعتها وهي فاكهة غنية بالقيم الغذائية، يمكن زراعتها بسهولة على الأسطح وتعد منتجة بشكل كبير مما يجعلها خيارا جيدا للمزارعين الذين يبحثون عن فاكهة سريعة النمو.
التين الإسباني
يمتاز التين الإسباني بقدرته على التأقلم مع التربة الرملية والطينية مما يجعله خيارا ممتازا للزراعة في مختلف الظروف، يمكن أن تنتج شجرة التين كميات وفيرة من الفاكهة ويمكن استغلال الفائض في التجارة لتحقيق عوائد جيدة.
البمبر العراقي
تعتبر شجرة البمبر من الفواكه المثمرة التي تحتاج إلى عام ونصف لتبدأ في الإنتاج لكنها قادرة على العيش لعقود، بعد السنة الأولى يمكن أن تنتج حوالي 200 كيلوغرام ومع مرور الوقت قد تصل إلى 1000 كيلوغرام بعد ست سنوات، هذه الكمية كافية لتلبية احتياجات مجتمع صغير مما يجعلها خيارا جذابا للمزارعين.
الأسعار وأسواق البيع
تتفاوت أسعار الفواكه النادرة بشكل كبير مما يتيح للمزارعين اختيار الفاكهة المناسبة وفقا لاحتياجاتهم، يتم بيع ليمون كافيار بسعر 7000 جنيه للكيلوغرام بينما يبلغ سعر كيلو الباشون فروت 300 جنيه، يمكن العثور على هذه الفواكه في الأسواق المحلية كما تعرض في المتاجر الراقية والمطاعم التي تهتم بتقديم أصناف فريدة.