مع تفاقم آثار التغيرات المناخية وتحدياتها على القطاع الزراعي، بدأت الحكومة، من خلال وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في توسيع خطط زراعة أنواع جديدة من المحاصيل، من بينها المحاصيل الاستوائية التي تتناسب مع البيئة المصرية، الهدف الأساسي من هذه الخطة هو رفع دخل الفلاحين وتقليل خسائرهم.
قطاع الزراعة
قطاع الزراعة يمثل ركيزة رئيسية للاقتصاد القومي، إذ يساهم بما يزيد عن 15% من الناتج المحلي، ويعتبر مصدر دخل هام للتشغيل؛ حيث يستوعب أكثر من 25% من القوى العاملة، كما يعزز القطاع الاحتياطي النقدي من العملات الأجنبية بفضل زيادة الصادرات من المنتجات الزراعية الطازجة والمصنعة، ويوفر الغذاء الصحي والمستدام، إلى جانب المواد الخام للصناعات الوطنية، ويعيش العديد من السكان في الريف، ويعتمدون على الزراعة كمصدر دخل رئيسي، مما يجعل هذا القطاع محوريا لتحقيق التنمية المستدامة.
التوسع في زراعة المحاصيل الاستوائية
أكد وزير الزراعة على أهمية زيادة زراعة المحاصيل الاستوائية، مشيرا إلى نتائج دراسات بحثية أجراها مركز البحوث الزراعية حول زراعة هذه المحاصيل في مصر، ووفقا للدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، فإن هناك محاصيل مثل البن تم تجريب زراعتها مؤخرا نظرا لتغير المناخ، حيث تتطلب هذه المحاصيل ظروفا خاصة من الرطوبة والحرارة، وزراعة المحاصيل الاستوائية في مصر تفتح فرصا اقتصادية جديدة للمزارعين وتساعد على تنويع الإنتاج الزراعي وتعزيز الاكتفاء الذاتي.
زراعة محاصيل استوائية باهظة الثمن
المهندس أحمد الحجاوي من محافظة الإسماعيلية نجح في زراعة عدد من المحاصيل الاستوائية مثل القشطة (الجرافيولا)، والبطيخ الأفريقي (كيوانو)، والموز الأحمر، والذرة السوداء، والكريز البرازيلي، ويعد الليمون الكفيار من أغلى هذه المحاصيل، حيث يصل سعر الكيلو منه إلى 500 يورو، هذه الزراعة أتاحت للحجاوي تقديم خيارات فريدة ومميزة بالسوق المصري.
متطلبات زراعة المحاصيل الاستوائية
يقول الدكتور عادل أبوالسعود، وكيل معهد بحوث البساتين الأسبق، إن الفواكه الاستوائية تحتاج إلى ظروف خاصة، ولها فوائد غذائية وصحية هامة، كما تستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة، وأكد أن هناك نحو 10 أنواع من المحاصيل الاستوائية متاحة حاليا في السوق المصري، مع خطط للتوسع في زراعة أنواع أخرى في المستقبل.
نجاح زراعة المحاصيل الاستوائية في مصر
أكد الدكتور صدام حسن، الباحث بمعهد بحوث البساتين، على نجاح زراعة المحاصيل الاستوائية في مصر، مشيرا إلى جدوى هذه المحاصيل مثل فاكهة البابايا التي تتميز بمعدل إنتاجية مرتفع يصل إلى 14 طنا للفدان في السنة الثالثة، مع فوائدها الغذائية الغنية بفيتامينات ومعادن هامة مثل فيتامين C والبوتاسيوم، والتي تعزز صحة الجسم وتقي من الأمراض.