بعد القلي، يكون من المعتاد التخلص من الزيت المستعمل، لكن بإعادة استخدامه بشكل صحيح، يمكننا الاستفادة منه في العديد من الاستخدامات المنزلية فيما يلي بعض الطرق العملية لإعادة استخدام زيت القلي المستعمل في المنزل بشكل آمن وفعال.
1. تصفية الزيت لإعادة الاستخدام في الطهي
يمكن استخدام زيت القلي المستعمل في الطهي مرة أخرى، ولكن بشروط معينة للحفاظ على سلامة الطعام وجودته. إليك الخطوات:
- التصفية الجيدة: بعد الانتهاء من القلي وترك الزيت ليبرد، ضعيه في وعاء زجاجي أو معدني باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة من القماش القطني الناعم لتصفية أي بقايا طعام محترقة أو شوائب.
- التخزين الصحيح: يُحفظ الزيت المُصفّى في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الضوء والحرارة للحفاظ على جودته.
- تجنب القلي العميق: استخدمي الزيت المُصفّى للقلي الخفيف أو التحمير، ويفضل عدم استخدامه أكثر من مرة إضافية.
2. صنع الصابون المنزلي
يمكن استخدام زيت القلي المستعمل في صناعة صابون طبيعي منزلي، وهو خيار صديق للبيئة ومفيد لتنظيف الأواني والأغراض المنزلية الأخرى. الطريقة كالتالي:
- تحضير المكونات: امزجي زيت القلي المستعمل مع ماء وصودا كاوية (هيدروكسيد الصوديوم)، مع ضرورة اتباع الإرشادات بحذر لأن الصودا الكاوية مادة كيميائية قوية.
- الخلط: اخلطي المكونات بعناية مع تجنب ملامستها للجلد، وقلّبي باستمرار حتى يتماسك الخليط.
- تركه ليجف: اسكبي الخليط في قوالب واتركيه لمدة 24 ساعة حتى يجف ويتماسك.
- التخزين والاستخدام: بعد الجفاف، يُمكن استخدام الصابون لتنظيف الأرضيات والأواني.
3. تحضير زيت للتشحيم والتزييت
يمكن أن يكون زيت القلي المستعمل مفيدًا لتشحيم المفصلات المعدنية أو المعدات المنزلية البسيطة:
- تنظيف الزيت: قومي بتصفية الزيت بشكل جيد للتأكد من خلوه من الشوائب.
- الاستخدام في التشحيم: استخدمي الزيت لتزييت مفصلات الأبواب، النوافذ، أو أي أجزاء معدنية تحتاج إلى تخفيف الاحتكاك.
- التطبيق بعناية: استخدمي قطعة قطن أو فرشاة صغيرة لتوزيع الزيت على الأجزاء المراد تشحيمها بكميات صغيرة.
4. تحضير شموع عطرية بسيطة
زيت القلي المستعمل يمكن أن يستخدم في صنع شموع عطرية لطيفة تضفي لمسة دافئة على المنزل:
- تنقية الزيت: تأكدي من تصفية الزيت جيدًا للتخلص من أي رائحة ناتجة عن القلي.
- الخلط مع الشمع: اخلطي الزيت المُصفّى مع كمية من شمع الصويا أو شمع العسل وقليل من الزيوت العطرية.
- التحضير في قوالب: اسكبي الخليط في قوالب صغيرة، ضعي فيها فتيلًا واتركي الشمع ليبرد ويجف تمامًا.