يعد الحبهان أو الهيل من أشهر التوابل ذات الرائحة العطرية والنكهة المميزة التي تضفي طعماً رائعاً على العديد من الأطباق، إذا كنت ترغب في زراعة الحبهان في بلكونتك للاستفادة منه في المطبخ، إليك خطوات بسيطة تساعدك على تحقيق ذلك.
اختيار المكان وتجهيز الأدوات
يحتاج الحبهان إلى بيئة دافئة ورطبة مع ضوء شمس غير مباشر، يُفضل اختيار مكان في البلكونة يتلقى ضوء الشمس في الصباح ثم يتحول إلى الظل، استخدم وعاء بعمق لا يقل عن 30 سم مع طبقة من الحصى في القاع لضمان تصريف المياه جيداً، كما يُفضل استخدام تربة غنية بالمواد العضوية، مثل خليط من التربة العادية مع السماد العضوي.
خطوات الزراعة والعناية بالنبات
يمكنك زراعة بذور الحبهان أو الشتلات الصغيرة، في حال زراعة البذور، يجب دفنها بعمق 1 سم والحرص على إبقاء التربة رطبة حتى تنبت، أما إذا كنت تستخدم الشتلات، فقم بحفر حفرة وضع الشتلة بحذر، احرص على ري النبات بانتظام دون أن يكون التربة مغمورة بالماء، وأضف السماد العضوي مرة في الشهر لتحفيز النمو، كما يمكن رش الماء على الأوراق لزيادة الرطوبة في حالة الأجواء الجافة.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك زراعة الحبهان بنجاح في بلكونتك والاستفادة من هذه التوابل الفاخرة في مطبخك طوال العام.