قلي البطاطس بدون زيت قد يبدو غريبا ولكنه أصبح ممكنا بفضل هذه الطريقة المميزة التي تعتمد على الماء فقط هذه الوصفة ليست فقط اقتصادية وتساهم في توفير تكاليف الزيت بل أيضا تجعل البطاطس أقل دسامة وصحية أكثر وتبقى مقرمشة ولذيذة من خلال خطوات بسيطة وسهلة يمكنك الآن الحصول على بطاطس محمرة خالية من الزيت مثالية للاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء.
بطاطس صحية و مقرمشة بدون زيت
إذا كنت تبحثين عن طريقة صحية واقتصادية للاستمتاع ببطاطس محمرة ومقرمشة فإن هذه الوصفة تناسبك تماما حيث تعتمد على طهي شرائح البطاطس بالبخار من خلال استخدام القليل من الماء مما يمنحها نفس القوام المقرمش الذي نحبه جميعا ولكن بدون إضافة أي دهون هذه الطريقة ليست فقط مفيدة لصحة العائلة بل أيضا توفر في مصاريف الزيت وتقلل من السعرات الحرارية مما يجعلها خيارا مثاليا لمحبي الأطعمة الصحية سوف نوضح لكم الطريقه من خلال السطور القادمة.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بدون زيت
أولا يجب أن يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم ويتم غسلها بشكل جيد في قدر على النار نضع كوب ماء واحد فقط واتركه حتى يسخن عندما يبدأ الماء في الغليان أضف شرائح البطاطس ويتم تغطية القدر بإحكام للحفاظ على الحرارة اترك البطاطس تطهى بالبخار المنبعث من الماء لمدة 10-15 دقيقة وستلاحظ أنها أصبحت محمرة من الأطراف وذات قوام مقرمش.