مزيج الزنجبيل والقرفة واحد من المشروبات التقليدية التي يتمتع بها الكثيرون، ويعتقد البعض أنه يحتوي على فوائد صحية كبيرة، ولكن الدراسات العلمية التي تؤكد بشكل قاطع تأثير هذا المشروب على الصحة لا تزال محدودة، رغم أن بعض الأبحاث قد أشارت إلى فوائده المحتملة في عدد من المجالات.
تأثير الزنجبيل والقرفة على الوزن
أظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل والقرفة يمكن أن يساعدا في تقليل الوزن عند تناولهم بشكل منتظم، ودراسة نشرت في “مجلة الأدوية التقليدية” في 2014 أظهرت أن هذا المزيج ساهم في تقليل الوزن وتعديل مستويات الدهون في الدم لدى الفئران، وقد أظهرت نتائج أخرى أن مزيج الزنجبيل والقرفة قد يحسن من مستويات إنزيمات الكبد ويزيد من فعالية الإنسولين، لكن من المهم إجراء مزيد من الأبحاث على البشر للتأكد من هذه النتائج.
التأثيرات المضادة للطفيليات
في دراسة نشرت في “مجلة باراسيتيولوجيا الإيرانية” عام 2014، تم اختبار تأثير الزنجبيل والقرفة على الطفيليات المعوية، وأظهرت الدراسة أن المزيج ساعد في تقليل الأكياس المائية الناتجة عن الطفيليات المعوية مثل الجيارديا، لكن هذه النتائج كانت على الفئران فقط، ما يعني أنه لا يمكن تعميمها على البشر قبل مزيد من الدراسات.
الزنجبيل: فوائد صحية متعددة
- الزنجبيل معروف بخصائصه العلاجية المتعددة، فهو يحتوي على مركب الجينجرول الذي يساهم في تقليل الالتهابات وتعزيز الهضم.
- الزنجبيل يعتبر أيضًا علاجًا فعالًا للغثيان، وله تأثيرات جيدة على الجهاز الهضمي.
- كما يساعد في التخفيف من آلام المفاصل وخاصة في حالات التهاب المفاصل التنكسي.
القرفة: مصدر غني بالمغذيات
القرفة، بما تحتويه من مضادات الأكسدة والمركبات النشطة مثل الألدهيد القرفي، تعد من التوابل التي يمكن أن تساعد في تعزيز عمليات الأيض وتحسين صحة القلب، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي القرفة على العديد من الفوائد المحتملة التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، ومن المهم مع ذلك تناول القرفة باعتدال لتجنب أي آثار جانبية نتيجة تناول كميات كبيرة