الفول النابت هو واحد من الأطعمة الصحية التي تُعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن غذاء مفيد وملئ بالطاقة، ويتم تحضير الفول النابت عن طريق إنبات بذور الفول بعد نقعها لفترة، مما يزيد من قيمتها الغذائية ويجعلها أكثر سهولة في الهضم. في العديد من الثقافات، ويُعتبر الفول النابت مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الصحية مثل السلطات أو يُتناول بمفرده مع الليمون والزيت، وتحضير الفول النابت في المنزل بسيط ولا يتطلب مكونات معقدة، بل يعتمد بشكل أساسي على الفول والماء، وفي هذه المقدمة سنتعرف على كيفية تحضير الفول النابت في البيت بشكل سهل وآمن للحصول على فوائده الصحية المذهلة.
طريقة تحضير الفول النابت
الفول النابت هو أحد الأطعمة الصحية التي تحتوي على فوائد غذائية كبيرة، إليك طريقة تحضيره بسهولة في المنزل:
المكونات
- 1 كوب فول مجروش أو فول أخضر.
- ماء دافئ.
طريقة التحضير
- نقع الفول: قومي بغسل الفول جيدًا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.
- غسل الفول: بعد مرور الوقت، اغسلي الفول مرة أخرى بالماء البارد.
- التنبيت: ضعي الفول في مصفاة أو طبق مسطح، وقومي برشه بالماء بشكل دوري للحفاظ على رطوبته، ويفضل تغطيته بقطعة قماش نظيفة.
- انتظار الإنبات: اتركيه في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام حتى ينبت الفول، مع مراعاة رش الماء عليه يوميًا.
- التقديم: بعد أن يظهر الإنبات، يمكن تناول الفول النابت كما هو أو إضافته إلى السلطات، أو تناوله مع الخبز.