يعتبر الفطير واحدًا من اكثر الاكلات المحببة إلى الكثير من الافراد سواء كانو من الكبار او من الصغار، ويرجع هذا إلى طعمة المميز اضافةً إلى تناولة في وجبة الافطار او حتى في وجبة الغداء، لكن مع ارتفاع الاسعار قد اصبح سعر الفطير مرتفع جدًا وذو جودة منخفضة وطعم غير محبب، مما قد زاد من بحث ربات المنزل عن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها عمل الفطير المشلتت الفلاحي بطريقة سهلة وبسيطة وبدون خطوات كثيرة، والآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة يمكن من خلالها عمل الفطير المشلتت في المنزل خلال وقت قليل جدًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الفطير المشلتت
- كيلو من الدقيق الابيض.
- ملعقة من الملح.
- ملعقتين من السكر.
- ماء دافئ للعجن.
- كوب من السمنة.
- نصف كوب من السكر.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
نقوم بإحضار وعاء عميق مع اضافة الماء والملح والسكر والبدء في اضافة الماء تدريجيًا مع العجن حتى الوصول إلى القوام المناسب للعجينة وتركها لمدة ساعة حتى ترتاح تمامًا، في الخطوة التالية نقوم بتقسيم العجينة إلى اربع او خمس كرات متساوية في الحجم، ونقوم بإزابة السمنة مع الزيت ووضعهم في طبق جانبي ونقوم بإحضار كورة من العجين مع فردها والبدء في اضافة السمنة والزيت مع تطبيق العجينة حتى الوصول إلى مظهر الكرة مرة أخرى ونقوم بفردها في الصينية وإدخالها الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 200.