يعد الرمان من الفواكه اللذيذة والمفيدة للغاية، لكنه قد يبدو صعب التقشير والاستخراج بسبب بذوره الكثيرة وقشره السميك لكن هناك طريقة سهلة وسريعة لتقشير الرمان واستخراج حباته في أقل من 3 دقائق فقط، وهي تعتمد على تقنيات بسيطة تسهل العملية. إليكِ هذا السر الذي يجعل تقشير الرمان أمرا بسيط وممتع.
خطوات تقشير الرمان بسهولة
- قومي بغسل الرمان جيدًا لإزالة أي شوائب أو أتربة على القشرة الخارجية.
- باستخدام سكين حاد، قومي بقطع الجزء العلوي من الرمان (القمع) برفق دون الوصول إلى الحبات الداخلية، فقط تخلصي من القشرة العلوية لتكشفي عن خطوط القشرة الطبيعية.
- ستلاحظين أن هناك خطوطًا بيضاء بارزة على قشرة الرمان تشبه الفواصل، قومي بعمل شقوق على طول هذه الخطوط باستخدام السكين، بحيث تقطعين القشرة الخارجية فقط دون أن تصلي إلى الحبات.
- بعد أن تقومي بعمل الشقوق، امسكي الرمان بيديك وافصلي الأقسام برفق.
- ستتفكك بسهولة إلى أجزاء متعددة دون أن يتناثر الكثير من الحبات.
- أمسكي كل جزء من الرمان بيدك وقومي بالضغط على القشرة من الخلف، وطرقّي برفق على القشرة باستخدام ملعقة خشبية.
- ستسقط الحبات في الوعاء بسهولة دون جهد.
- استخدمي وعاء عميق عند استخراج الحبات لمنع تناثرها.
- ارتدي قفازات إذا كنت تخشين أن يلطخ عصير الرمان يديك، لأن العصير قد يترك بقعا.
- احفظي الحبات في وعاء محكم الغلق في الثلاجة إذا لم تستخدميها فورًا.