تقشير البصل قد يبدو مهمة شاقة للبعض، لكن هناك بعض الحيل البسيطة التي تجعل العملية أسهل وأسرع، إحدى الطرق الفعالة لتسهيل تقشير البصل هي قطع الأطراف العلوية والسفلية، ثم وضع البصلة في ماء دافئ لمدة دقيقة، تساعد هذه الطريقة في تخفيف تماسك القشرة الخارجية وتجعلها تنفصل بسهولة عن البصلة كذلك، يمكنك وضع البصل في الميكروويف لبضع ثوان، حيث تساعد الحرارة على جعل القشرة الخارجية أكثر ليونة، مما يسهل إزالتها بدون عناء، من خلال هذه النصائح البسيطة، يصبح تحضير البصل للطهي أسرع وأكثر فعالية.
حيل فعالة لتقشير الثوم
تقشير الثوم قد يكون تحديا أيضا، لكنه يصبح أسهل باستخدام بعض الحيل الذكية، يمكن وضع فصوص الثوم في ماء دافئ لمدة دقيقة، مما يساعد على تفكيك القشرة وتسريع عملية التقشير، طريقة أخرى هي “طريقة الضغط”، حيث توضع فصوص الثوم تحت نصل السكين وتضغط بلطف، يؤدي ذلك إلى تكسر القشرة الخارجية، مما يجعل إزالتها أكثر سهولة، تعتبر هذه الحيل وسيلة رائعة لتوفير الوقت وتجنب عناء التقشير اليدوي الذي قد يكون متعبا لبعض الأشخاص، خاصة عند تحضير كميات كبيرة من الثوم. 
طرق مبتكرة لتقشير الثوم بسهولة
بالإضافة إلى الحيل السابقة، توجد بعض الطرق المبتكرة لتقشير الثوم بسرعة وسهولة، إحدى هذه الطرق هي وضع فصوص الثوم داخل مرطبان زجاجي أو وعاء صغير ثم هزه بقوة لبضع ثوان، تساعد هذه الطريقة على تكسير القشرة وفصلها عن الفصوص، مما يجعل التقشير سريعا وفعالا، كما يمكن استخدام الخلاط اليدوي على سرعة منخفضة لبضع ثوان، حيث يقوم بتكسير القشرة عن الفصوص المقشرة، مما يسهل عملية استخراج الثوم المقشر بدون عناء.
فوائد استخدام هذه الحيل في المطبخ
استخدام هذه الحيل البسيطة والفعالة في تقشير البصل والثوم يوفر الكثير من الوقت والجهد في المطبخ، ويسهم في جعل عملية الطهي أسرع وأبسط عند تطبيق هذه الطرق، يصبح إعداد البصل والثوم للطهي أقل تعقيدا ويتيح لك التركيز على تحضير الأطباق بشكل أسرع، كما أنها تساعد في تجنب الروائح القوية التي قد تلتصق بالأيدي أثناء عملية التقشير التقليدية لذا، تعد هذه الطرق البسيطة والمبتكرة حلا عمليا للمبتدئين والمحترفين على حد سواء، مما يجعل وقت الطهي تجربة ممتعة وسلسة.