من بين الوقت والأخر يتم البحث عن بعض الأكلات التي تعتبر غير مألوفة على المطبخ الخاص بك والتي تتمتع بالطعم الرائع والمذاق المميز من أجل كسر الروتين الغذائي الذي يتبعه البعض منا ولا يوجد ما هو ألذ ولا أشهى من الأكلات الشامية حيث أن المطبخ الشامي معروف بأكلاته المميزة التي تحتوي على الفائدة الغذائية والطعم الرائع في نفس الوقت لذا فإننا سنعمل على توضيح الطريقة التي يتم بها تحضير الفاتوش في المنزل
مكونات عمل سلطة الفاتوش بالدجاج في المنزل
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- عصير حبة ليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتين من دبس الرمان
- ملعقة كبيرة من السماق
مكونات السلطة
- حبتان من الطماطم مفرومتان
- صدران من الدجاج المشوي
- حبتان من الباذنجان مقطعتان إلى مكعبات
- كوب من قطع الخبز المحمص
- ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
- ربع كوب نعناع مفروم فريش
- عود واحد مفروم من البصل الأخضر
طريقة التحضير
- في البداية يتم خلط كل مكونات الصلصة معا في وعاء كبير حتى تمتزج بشكل جيد
- يتم ترك هذا الخليط لبضع دقائق قليلا حتى تتداخل النكهات
- في داخل وعاء كبير يتم وضع ” الطماطم، البصل الأخضر، البقدونس، النعناع، والباذنجان المشوي.”
- يتم خلط المكونات السابقة معا بشكل مناسب
- اسكبي صلصة دبس الرمان فوق الخضار
- في الأخير يتم تقليب هذا المزيج حتى تحدث عملية التجانس .