ترغب الكثير من ربات المنزل في التعرف على الطرق التي يتم من خلالها تحضير بعض الأكلات سواء الرئيسية أو الوجبات الخفيفة التي من الممكن أن يتم تناولها بين الوجبات وهو أمر من الضروري أن تكون ملمة له كي تكون ست بيت متمكنة من كل أدوات الطهي وهو أمر سوف ينعكس على سعادة أفراد الأسرة بالطبع ومن ضمن تلك الأكلات التي من الممكن أن يتم تعلمها بشكل سهل وسلس هي الكعك المالح الذي سوف نعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة من مقالنا على أن نوضح الطريقة التي يتم من خلالها تحضيره
مكونات عمل الكعك المالح في المنزل
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة من اليانسون.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع الدقيق مع كافة المكونات الجافة الأخرى ومن ثم يتم البدء في خلط تلك المكونات معا
- ثم يتم إضافة الزيت إلى خليط الدقيق على أن يتم وضعهم في داخل العجان الكهربي ونستمر في الخفق على سرعة هادئة
- نضيف الماء لنحصل على عجينة مناسبة
- نخرجها من العجان ثم نتركها حتى يتضاعف حجمها
- ثم يتم تشكيل العجين على هيئة كرات ثم يتم تشكيل الكرات على شكل مثلثات أو دائر
- توضع في داخل فرن مشغل مسبقا من اجل التسوية .