الحلويات اللذيذة من أكثر الاطعمة التي يكون عليها الطلب من جانب الجميع سواء الاطفال أو الكبار ولعل البسكويت من أكثر تلك الأنواع التي تحظى بمثل هذه الرغبة لذا فإن هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير البسكويت في المنزل من أجل أن يتم توفير عناء شرائه من الخارج وهو الأمر الذي يدفعنا إلى التعرف على الطريقة التي يتم تحضيره بها من خلال ما يلي من فقرات حيث نذكر المكونات التي قد تحتاج لها والخطوات اللازمة حتى الوصول للنتيجة المطلوبة .
مكونات عمل البسكويت في المنزل
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- رشة ملح.
- للتزيين شوكولاتة داكنة مذابة، ومكسرات مجروشة
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم وضع السكر، والبيض مع الخفق في المضرب اليدوي أو الكهربي
- ثم نضيف الفانيليا وبشر الليمون والزيت
- ثم إضافة الدقيق، والنشا، والملح، والبيكنج بودر مع التقليب بواسطة ملعقة حتى يختفي أثر الدقيق
- إضافة الحليب مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على العجينة المناسبة
- يتم تشكيل العجينة مع رص البسكويت في داخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة