في ظل ارتفاع أسعار المنتجات الزراعية وقلة المحاصيل الفريدة، تظهر فاكهة البيبينو كواحدة من الكنوز النادرة التي تثير اهتمام الأغنياء والمستثمرين وتعتبر البيبينو فاكهة استثنائية ، إذ يُقال عنها أنها فاكهة “فلاح ابن حلال” فهي تتيح فرصة زراعتها على أسطح المنازل بأدوات بسيطة مما يجعلها خيارًا متاحًا وإن كان محدودًا ومع ذلك فإن سعرها الباهظ يجعلها تقتصر على فئة الأغنياء ومحبي الفواكه الفريدة ، فما هي هذه الفاكهة؟ وكيف يتم زراعتها؟ تعرفوا في هذا المقال على البيبينو وأسرارها وفوائدها وطرق زراعتها في المنزل.
ما هي فاكهة البيبينو
تعد البيبينو (Pepino) فاكهة استوائية غير مألوفة في العديد من البلدان العربية وتنحدر من أمريكا الجنوبية وتتميز بلونها الفريد الذي يمزج بين اللونين الأصفر والبنفسجي وشكلها الذي يشبه إلى حد ما الكمثرى ومذاقها يجمع بين البطيخ والشمام مما يجعلها مرغوبة لعشاق الطعم الحلو والمميز وفي بعض الأسواق يُعتبر سعر الكيلو منها من أعلى أسعار الفواكه مما يجعلها شبه مقتصرة على الأغنياء والمحبين للمقتنيات النادرة.
لماذا تعتبر فاكهة البيبينو باهظة الثمن
تعود ندرة البيبينو وارتفاع ثمنها لعدة أسباب وهى :
- منها صعوبة زراعتها في بيئات غير استوائية وحاجتها إلى عناية خاصة.
- يُضاف إلى ذلك أنها فاكهة حساسة للتغيرات المناخية مما يجعل إنتاجها مكلفًا بعض الشيء.
- كما أن قلة المعرفة بطرق زراعتها والتعامل معها تجعلها تقتصر على فئة معينة من المزارعين مما يؤدي إلى رفع أسعارها.
كيفية زراعة البيبينو على الأسطح
رغم صعوبة زراعتها في الحقول المفتوحة في بعض المناطق يمكن زراعة البيبينو بنجاح على أسطح المنازل باتباع خطوات بسيطة ومتاحة:
- تحتاج البيبينو إلى مكان مشمس بشكل جيد لذا يُفضل وضع الأصيص في مكان تصله أشعة الشمس لمدة تتراوح بين 6-8 ساعات يوميًا.
- تحتاج البيبينو إلى تربة خصبة جيدة الصرف وينصح بخلط التربة مع السماد العضوي لضمان توفير المغذيات اللازمة لنمو النبات.
- يُنصح بري البيبينو بانتظام، مع الحرص على تجنب الإفراط في الري لأن الجذور قد تتعرض للتعفن ويُفضل الري صباحًا للحفاظ على الرطوبة المطلوبة للنمو.
- يجب دعم النبتة بأعواد أو شبك خفيف لتجنب تكسر الفروع، كما يُنصح بتقليم الفروع الزائدة لتحفيز النمو والحفاظ على شكل صحي للنبات.
فوائد البيبينو الصحية
إضافةً إلى طعمها اللذيذ وتوفر البيبينو مجموعة من الفوائد الصحية الهامة وأبرزها:
- غنية بالفيتامينات: تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وفيتامين أ، مما يعزز المناعة ويساهم في تحسين صحة الجلد والعينين.
- مضادة للأكسدة: البيبينو مليئة بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل التهابات الجسم والحماية من الأمراض المزمنة.
- قليلة السعرات الحرارية: تعد خيارًا مثاليًا للراغبين في تناول فواكه لذيذة دون زيادة في الوزن.
هل يمكن تحقيق أرباح من زراعة البيبينو على الأسطح
مع ارتفاع أسعار البيبينو ويعتبرها بعض المهتمين بالزراعة الحضرية فرصة استثمارية واعدة ، فالطلب عليها مرتفع نظرًا لنُدرتها وفوائدها الصحية وقد يُمكن تحقيق أرباح جيدة من بيع الكميات المزروعة على الأسطح في الأسواق المحلية أو المطاعم المتخصصة في تقديم الفواكه النادرة.