تتمتع بذور الشبت بخصائص صحية متنوعة وهي مكون من المكونات الطبيعية المفيدة، حيث تساهم في تحسين وظائف الكلى والكبد، بالإضافة إلى دورها في تحويل السكر إلى طاقة، ودعونا نستعرض فوائدها وكيفية تأثيرها الإيجابي على الصحة.
تحويل السكر الزائد إلى طاقة
تحتوي بذور الشبت على ألياف غذائية تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال إبطاء امتصاصه في الأمعاء، مما يمنع ارتفاع السكر بشكل مفاجئ بعد تناول الطعام، كما أن المغنيسيوم الموجود في بذور الشبت يعزز حساسية الجسم للأنسولين، مما يساعد في تحويل السكر إلى طاقة بدلاً من تخزينه كدهون، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي على زيوت أساسية مثل الأنثول، التي تحسن عملية الهضم، ما يسهم في استخراج طاقة أكبر من الأطعمة.
تحسين وظائف الكلى
تحتوي بذور الشبت على مضادات أكسدة مثل فيتامين C والبيوفلافونويدز، التي تحمي الأنسجة وتقلل من الإجهاد التأكسدي، مما يعزز من أداء الكلى في التخلص من السموم، مما تعتبر مدرة للبول بشكل طبيعي، حيث تساعد في زيادة تدفق البول وتخليص الجسم من السموم، مما يقلل من احتباس السوائل ويحسن صحة الكلى.
دعم وظائف الكبد
بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، تدعم بذور الشبت صحة الكبد من خلال تقليل الالتهابات وحماية خلاياه، وبالإضافة إلى ذلك، تحفز المركبات الموجودة فيها عملية الهضم وتساهم في تحسين إزالة السموم عن طريق الكبد، ما يساعده على أداء وظيفته بشكل أفضل في التخلص من السموم.
موازنة مستويات السكر في الدم
تلعب بذور الشبت دورًا في خفض مستويات السكر في الدم بفضل غناها بالألياف والمغنيسيوم، حيث تسهم الألياف في تحسين استجابة الجسم للأنسولين، مما يساعد في تنظيم مستويات السكر بشكل طبيعي، كما تحتوي على مركبات نباتية تساهم في موازنة مستويات الجلوكوز.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
تحتوي بذور الشبت على زيوت طيارة تساعد على تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم، وتساهم هذه الزيوت في تخفيف الانتفاخات والمغص الهضمي، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.