أصدرت وزارة الصحة تحذير هاما للمواطنين حول نوع معين من الزيوت المتداولة في الأسواق والذي يحتوي على مواد خطرة قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة عند استخدامه، خاصةً عند الطهي أو التعرض المستمر له تم اكتشاف أن هذه الزيوت غير مطابقة لمواصفات الصحة والسلامة، حيث تحتوي على نسب مرتفعة من المركبات الكيميائية الضارة، مما يجعلها خطرة على الصحة العامة.
بيان من الوزارة
وقد جاء في بيان الوزارة أن الزيوت المذكورة، التي لم يُذكر اسمها التجاري تحديداً، تم الكشف عن احتوائها على مكونات صناعية مضافة غير آمنة، وبعضها قد يكون مسرطنا أو يؤدي إلى تسمم غذائي وأكدت الوزارة على ضرورة تجنب شراء هذا النوع من الزيوت، ودعت المواطنين إلى التأكد من جودة المنتج قبل شرائه والاعتماد على الزيوت المعتمدة التي تحمل علامات جودة موثوقة.
التأثيرات الصحية للزيوت الملوثة
من الآثار الصحية التي قد تصيب مستهلكي هذه الزيوت غير الآمنة:
1.أضرار الجهاز الهضمي مثل الغثيان، والقيء، والإسهال، بسبب التفاعل مع المواد الكيميائية الضارة.
2. مشاكل القلب والأوعية الدموية قد ترفع بعض المركبات الموجودة في الزيوت الضارة مستويات الكوليسترول الضار، ما يزيد من خطر أمراض القلب.
3.مشاكل الكبد والكلى استخدام هذه الزيوت بشكل متكرر قد يؤدي إلى تلف في الكبد والكلى، حيث يعمل الجسم على تصفية هذه السموم.
4. السرطان بعض المكونات الصناعية قد تكون مسببة للسرطان على المدى البعيد.
توصيات وزارة الصحة
حثت الوزارة المواطنين على اتباع ما يلي:
1. قراءة الملصقات بعناية والتأكد من شراء الزيوت من مصادر موثوقة.
2. تجنب الزيوت التي تباع بأسعار زهيدة بشكل غير طبيعي، حيث قد تكون رديئة الجودة.
3. الاعتماد على الزيوت النباتية الطبيعية والمعروفة مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس التي تحمل علامات اعتماد رسمية.
وأكدت وزارة الصحة أنها مستمرة في فحص المنتجات الغذائية المتاحة في الأسواق واتخاذ الإجراءات القانونية ضد الموردين والمصنعين غير الملتزمين بمعايير الجودة والسلامة، وذلك حفاظًا على صحة المواطنين.